话说山东有个一家三口，因为一直坚持自己做早餐，天天吃自家包的馄饨，结果全家都查出了癌症。这事儿发生在山东，一家人觉得自己在家做饭最安全，便宜又放心，食材差点口感也没关系，没想到就是这一省吃俭用，成了致病的根源。最开始大家肚子不舒服，还以为是普通肠胃问题，没太当回事。后来儿子突然消瘦了很多，体重从六十公斤掉到四十五公斤，整个人状态很差，这才去医院检查。结果一查不得了，孩子的胰腺里长了肿块，血液指标也异常，确诊为胰腺癌。医生建议父母也去做检查，结果更让人吃惊，三人竟然都得了同样的病。癌症又不是传染病，医生排除了感染因素，也没有遗传问题，最后只能把注意力放在生活方式上。医生一问才知道，原来为了省钱，妈妈一直通过网络平台购买低价肉，尤其是临期的那种。买回来后全部绞成馅做成馄饨吃。医生说这类肉来源不明，可能没检疫过，储存条件也差，容易滋生细菌产生毒素。长期吃这种肉再加上高盐饮食，对胰腺负担特别大。更别提现在水果坏一点大家都不舍得扔了。曾经有一对开水果店的夫妻经常吃烂掉的水果削去坏的部分继续吃，结果双双患上肝癌。医生解释水果腐烂后霉菌和细菌早就扩散到整个果实内部了，即使切掉坏的部分也可能被污染。黄曲霉毒素就是这种毒素里最厉害的一种，毒性比砒霜高几十倍呢。它通常出现在发霉的粮食、坚果、肉类、豆类和水果中。很多家庭用了很多年的木筷子或菜板也很危险。木筷子用久了会有裂缝滋生霉菌；切生肉的菜板如果没有分开使用也容易积累细菌。这些平时不起眼的东西其实就是最大的健康隐患。最可怕的不是一次吃错东西而是长期凑合着过日子。一次吃到不新鲜食物可能没事，但每天吃劣质肉、烂水果和发霉餐具堆积下来身体迟早会承受不住。食物可以省但安全绝不能省啊！