元宵节的脚步越来越近，这个有着团圆寓意的节日也把汤圆带上了热销榜单。上海这个城市里的软糯汤圆马上就要迎来最热闹的时刻，各式各样的馅料和造型都摆在了大家面前。27号这天早上，上海市普陀区甘泉市集的一家老店里，工作人员正忙着包汤圆。除了芝麻、枣泥这种老味道，店里还准备了蟹粉和鲜肉这两种新货。白胖白胖的汤圆在柜台里码放得整整齐齐。店外面已经排起了长队，不少市民都来抢购。有一位顾客就说，她更喜欢吃肉汤圆，因为现在很多人吃芝麻的觉得太甜了。店里的销售主管夏应红透露，元宵节前后的销量会比平时翻一倍，尤其是正月十四和十五这两天最多，一天大概能卖4000到5000个，鲜肉和芝麻的最受欢迎。 除了打包带走的，还有不少人选择直接在店里尝尝鲜。在这家百年老店的桌上，很多食客面前的碗里都放了一甜一咸两种不同口味的汤圆。一位顾客一边吃一边夸赞说又香又糯很舒服，顺便还要给父母带点回去。店里的点心师傅蔡立虎说，他们头一天先把米淘洗干净浸泡好，第二天再磨粉使用，馅料也都是自己亲手做的。现在他们一天大概能卖出2000多个汤圆，到了正月十五那天肯定更多。记者在超市冷柜里发现了不少新面孔。除了黑芝麻和花生这种经典款，榴莲、荔枝红茶还有羽衣甘蓝也纷纷上架了。柿柿如意、金元宝以及各种卡通造型的汤圆既好看又有吉祥的寓意。 在线上平台上，零添加蔗糖、低升糖指数还有茶饮风味的汤圆最受消费者喜爱。奶皮子、咖啡、白芸豆这些新奇口味打破了传统的界限，给了大家更多的选择空间。不过专家还是提醒大家别贪吃。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示，糯米皮加上高糖高脂的馅料做出来的汤圆热量高、升血糖快还不容易消化。血脂血糖高的人、肥胖的人或者是有食管反流问题的人吃的时候得格外小心。一般来说每颗带馅的汤圆大概有50到80大卡的热量。建议大家选择热量低一点或者碳水少一点的汤圆来吃。要是把汤圆当成主食的一部分放进下午茶的时间里吃就更好了。