3月18日这天，成都市青白江区龙王学校组织开了个会，主要是为了守护学生们的“舌尖安全”。大家把学校食堂的社会监督委员会和膳食委员会都召集到了一起，家长代表、老师还有校领导全都聚在一块儿，商量着怎么把校园餐的质量给提上去，好给孩子们筑起一道健康成长的防线。 一开场，德育安全处的李德彬主任先把食堂现在的工作情况给大伙儿通了个气。他从食堂的基本运营、怎么管食品安全、钱怎么花、还有监督的事儿都讲到了。他说食堂用餐区有1330平方米，能同时坐1300多人吃饭。操作间的设备也齐全，每天、每周、每个月都有专门的检查和调度机制。采购食材的时候把关很严，储存和加工也都按规矩来。煤气罐这些方面的安全也抓得很紧。经费使用是公开透明的，每学期都把收支明细公示出来。李主任强调，学校把食品安全看得比啥都重，就是为了保证师生“舌尖上的安全”。 紧接着，廖校长又补充了一些内容。他说学校要响应国家建“健康学校”的号召，把学生健康当成头等大事。他介绍了学校在饭菜营养搭配上的一些新招儿，比如请营养师来指导、多弄些不同的菜吃。还打算搞个食堂信息化建设来提高管理效率。廖校长说学校会一直盯着责任不放，还要多跟家长合作，让学生吃得安全、吃得健康、吃得满意。 在廖校长和李主任的带领下，家长们都走进了食堂的后厨实地查看。他们看了看库房里的食材怎么样、怎么加工的、餐具怎么消毒的。大家发现食堂环境挺干净的，“三防”设施也都齐全。食品原料都分开放着，加工用的工具上面写着清楚的标签，留样也都做得很规范。家长们对这卫生状况和细节都挺满意的，直夸“看着这样的食堂我们放心了”。 参观完以后大家填了个满意度测评表，还提了些意见。大家对安全和环境都没意见，主要觉得能不能多弄点花样的菜吃，或者按照季节搭配营养。学校领导都认真听了意见，表示会结合建议把食谱改改好。以后还会定期开膳食委员会的会，让家长能一直参与监督。 这次会议让家长和学校靠得更近了。龙王学校以后还会一直坚持“健康第一”的理念，用最高的标准、最严的要求、最实在的行动来管好学生的饭食，保护孩子们好好长大。