1月7日中午,严小军书记还有浙江海洋大学党委一干人等给浙江海洋大学新城校区第二食堂送来了惊喜。这天中午,有一道十八道以岱衢族大黄鱼为原料的美食依次摆上餐桌,成了校园里大伙儿茶余饭后的谈资。其实这顿饭是为了把海科学院在水产领域的研究成果直接端到师生面前准备的。大家用的每一条大黄鱼都是学校自己培育出来的,再加上生态围栏养殖的技术加持,肉质变得更鲜嫩、味道也更独特了,这就好比是把实验室里的育种成果变成了能入口的美味。 严小军书记在现场说起这事的时候,特别提到这就是学校推动产学研协同发展的一个小尝试。学校不光是自己搞研究,还把地方企业和专业力量都拉进来一起合作,这样科研成果就能更快变成实实在在的东西。这既体现了大学的社会服务功能,也给舟山地区的海洋特色产业注入了不少新鲜血液。 至于怎么把这道菜做得好吃又有新意,学校特意找了舟山市机关事务管理局的特级厨师郭金伟团队来帮忙。他们用传统的老手艺加上新花样,弄出了一套涵盖东西南北各种口味的黄鱼菜。不管是红烧的还是椒盐煎的,甚至是像琥珀一样晶莹剔透的冻菜和滚烫的鱼片,每一道都把烹饪的技艺和学校的科研产品结合得特别好。 现场的反响那是相当热烈。船运学院的包玉翔同学觉得这些黄鱼做得花样多、味道足;海科学院的林可瀚同学也感叹校园生活品质有了明显提升;就连来自俄罗斯的丽娜留学生都觉得这让她对中国饮食文化有了更深的认识。大家这些多元的反馈,正好说明这活动在丰富生活和增强文化认同上起了大作用。 更让人高兴的是,“鲜享黄鱼节”可不是搞个一天两天就完了的事儿。负责这事的人说了,以后食堂会慢慢把这些黄鱼菜做成常态化供应的菜品,并且还会根据大家的意见不断改进供应机制。这也反映出学校想让科研资源跟咱们的日常生活长久地黏在一起的规划。 往大了看,这事儿正好展示了高校在“产学研用”一体化上的探索劲头。学校不光是让我们吃得好、喝得香,更是把科研的方向直接指向了服务师生的生活需求。这种以人为中心、以服务做纽带的做法,其实给其他高校搞科技成果转化提供了不少好路子。 “鲜享黄鱼节”用这种生动活泼的形式告诉咱们,浙江海洋大学在海洋科研和人才培养上可是真有两下子。把实验室里的育种成果变成师生餐桌上的美味佳肴,这就是产学研融合真正落地生根的表现。以后要是这种创新活动多搞搞,大学在服务地方发展、培育海洋文化方面的角色肯定会变得更重要,肯定能给咱们国家的海洋强国建设贡献更多的智慧和力量。