春节马上就要到了，大家都爱买红彤彤的车厘子来讨个吉利。这几天，不少网友在社交平台上吐槽，说车厘子的价格虽然降了不少，口感却差得很。大家花钱买了一盒车厘子，结果拆开一看，果子看起来还挺新鲜，果肉却是苦的，甚至还发霉了。这种消费体验简直就像“开盲盒”，谁也不知道自己买的是不是坏的。 在智利的新一季车厘子刚到中国的时候，山姆会员店的3J级智利车厘子卖159.9元/公斤。等到了2026年1月，价格就直接腰斩到了79.9元/公斤。盒马门店的降价幅度更大。今年1月搞促销的时候，2J级的车厘子礼盒再加上返券，卖99元5斤（算下来一斤20元）。可上个月同样的货还能卖到180元5斤呢。 一般来说，每年11月到2月这段时间车厘子多起来，价格肯定会掉。但这次掉得太狠了。专家分析说，今年的春节比往年晚一些，智利那边的车厘子上市却早了点。一开始大家都想卖个好价钱囤着不卖，等到后面货都涌上来了，之前压在冷库里的货因为放久了全坏了。再加上这次到货时间太集中、量太大，给供应链造成了很大压力。 有的批发商说，货来了以后卖得慢，出口商为了清旧货就拖着新货不开箱。这样一来新货也变旧了。西北农林科技大学的成雨洁博士也解释说，虽然有些果子柄还是绿的看着新鲜，但吃起来发苦其实是果肉已经变褐了。 进口车厘子一般用MAP自发气调袋来保鲜。不过放久了袋子里二氧化碳浓度太高就会伤果子。成雨洁博士还提到，车厘子最多只能放40天。从南半球运到中国得25天，留给咱们买的时间也就十几天了。所以市面上很多车厘子确实可能不新鲜。 发现水果烂了一小块千万别挖掉继续吃！那一小块周围早就被霉菌污染了，霉菌的毒分会顺着汁水扩散开去。世界卫生组织（WHO）认定的强致癌物黄曲霉素就是藏在这些烂水果里的。1毫克就能致癌，毒性比砒霜还厉害68倍呢。除了花生、玉米这种干制食品容易中招外，发霉的葡萄和柠檬也可能有赭曲霉毒素A，这种毒素伤肝伤肾还可能致癌致畸。 还有一种展青霉素广泛存在于烂苹果、烂山楂里。它会刺激胃、损害呼吸系统和泌尿系统。偶尔吃一次少量的霉变水果通常没事，大部分毒素会被排出去。但为了身体健康最好还是一口都别吃！别心存侥幸去赌运气啦！