元宵夜忙着做菜不如把菜做得简单点，毕竟越是家常的滋味越能装满团圆的心意。家里热热闹闹地坐着，窗外月色正好，再多的忙碌也就都变温柔了。这份用不了20分钟就能搞定的菜单，就是把朋友圈里的仪式感直接搬到了餐桌上。咱们准备六道硬菜吧，提前备齐就能省事不少。 先把整只鸡丢进锅里煮，生姜片、葱段和香油一起下锅，端上桌那股香气能直接窜满整个客厅。提前把鸡腌好，煮的时候撒把香菜进去，十五分钟关火就熟了，大家筷子根本停不下来。 再做个红烧五花肉，带皮的五花切成块，放酱油、冰糖和八角慢慢收汁就行。肥瘦相间的肉块裹上亮亮的酱汁看着就好吃，孩子抢着夹，老人牙口好也能吃。 可乐鸡翅也是一道不错的选择，鸡翅先煎一下再用可乐炖着收汁，外壳焦香内里嫩滑。小朋友直接拿勺子舀着吃，大人配着米饭也能多添两碗饭。 西芹腰果炒虾仁这道菜清脆鲜甜，西芹脆、腰果香、虾仁弹牙，只要三秒钟出锅就能留住食材的原味。 蚝油生菜也是简单又解腻，生菜叶洗干净放到滚水里加盐和几滴油烫十秒变色就行了，最后用蚝油勾个芡提鲜。 最后来个玉米排骨汤收尾吧，甜玉米段跟排骨一起炖上两小时汤色奶白玉米爆浆了就能喝了。 今年元宵正好碰上血月还有天官大帝生日呢！外面的灯会、非遗表演、花灯市集都能去凑凑热闹。买串糖葫芦、提盏花灯、迎着血月许个愿吧！ 这些快手家常菜从备料到上桌不超过20分钟呢！你看桌上摆满了香气和滋味心里的那份心意也就都递到了家人手里。 今晚就动手做饭吧——简简单单的一餐其实就能变成最难忘的元宵记忆了！