春节临近，作为传统年货的车厘子再度成为消费市场焦点；然而今年此“吉祥果”却因价格走低与品质不稳形成强烈反差，引发广泛关注。价格下行幅度创近年新高。据广州江南果菜批发市场数据，2月5日智利进口车厘子批发价同比去年下降约22%，较前年下跌39%，整个产季价格处于近五年低位。具体来看，去年11月车厘子刚进入中国市场时，某大型商超“3J级”智利车厘子售价为159.9元/公斤，到今年1月已降至79.9元/公斤，降幅达50%。这种波动符合供需变化规律，但跌幅之大仍较少见。价格下跌本应让消费者受益，但随之暴露的品质问题却让不少人失望。近期多位消费者反映，今年购买的车厘子出现明显质量缺陷：开箱后果肉褐变、口感变差、甚至带苦味等情况较为普遍，有消费者形容购物体验像“开盲盒”。涉及的情况在多家超市均有出现并引发网络热议，不少消费者表示不满。多重因素叠加导致产品变质。西北农林科技大学博士成雨洁分析指出，今年问题的关键在于时间错配：春节较晚、车厘子上市较早，导致部分产品在市场端停留时间过长。部分批发商在上市初期为争取更高价格选择囤货，待后期货源集中上市时，前期冷库库存因存放时间过久而出现品质下滑。此外，冷链时间窗口有限也是重要原因。车厘子一般最长存放期约40天，其中从原产地运输至国内约需25天，留给终端销售的时间只有十余天；在这一窗口内，任何环节延误都可能加速品质下降。市场销售不及预期更放大了问题。江南批发市场数据显示，当前车厘子的走货量和覆盖范围均未达预期。业内人士指出，随着立春后气温变化与存放周期拉长，部分车厘子已出现变质，这一品类的销售季节实际接近尾声。价格下跌未能如预期带动销量，反而暴露出供应链管理与节奏把控的短板。变质产品也存在食品安全风险。专家建议，若发现车厘子果肉发褐、果实变软或带苦味，应立即停止食用，肠胃敏感的老人和儿童更应避免尝试。需要注意的是，变质干制水果更易受到黄曲霉素污染；黄曲霉素具有强致癌性，被世界卫生组织认定为“一级致癌物”，毒性极强。消费者也可采取更有效的防范措施。购买车厘子时，可优先选择线下大型商超；如选择线上渠道，应通过正规水果网店或大型商超平台购买。收货后应尽快开箱检查，并在验货过程中录制视频留存证据。一旦发现烂果、坏果等问题，视频记录有助于后续维权。
这场由时令水果引发的消费争议，暴露出跨境农产品供应链在时间管理与协同衔接上的脆弱环节；在全球化采购日益普遍的背景下，如何在市场需求与产品保鲜周期之间做好匹配，在商业收益与消费权益之间取得平衡，仍需要产业链各环节建立更科学的协同机制。对消费者而言，“吃得放心”往往比“买得便宜”更重要。（完）