说起来，你看那2月24日这天，东木庄村的一间小院里热气腾腾，那是老郭家做油糕呢。平时靠手工压的多了也挺累，郭俊现在弄了台机器辅助一下，面馅比例稳当多了。虽然是机器帮忙，但面和馅都是现做现和的，吃的就是这份新鲜劲儿。那厂房里工人围着机器不停地忙活，一边还得注意火候和配料比例。原来的纯手工操作容易出岔子，现在有了机器辅助，品质也就稳当了。老郭这人做事实在，他爱人负责熬煮红枣和豇豆、配货送货；他自己则专注于按比例调配红糖白糖这些配料。他心里记挂着得现做现卖的新鲜劲儿，每天凌晨四点就开始忙活了。逢年过节那更是连轴转的节奏。咱们说回东社村石家大院那边，正忙着做麻粘呢。糖稀在锅里咕嘟冒泡的声音隔着院墙都能听见。石三俊以前在母亲那里学的手艺现在变成了增收的甜蜜活儿。那天他们凑在一块儿做既热闹又省心。石瑞鹏拿着葡萄干和蔓越莓干往锅里一撒，说是为了给外地客户换换口味。他笑着说这甜而不腻的麻粘很受外地客户欢迎。大伙在灶台边默契配合着翻拌糖稀和米花，再加上花生芝麻一拌入模压实切块就成了。这天赵永冬在孟封饼手工作坊里也没闲着。他站在陶缸前翻拌着发酵好的面团，动作干净利落不含糊。那儿子赵健兴站在一边介绍工序呢：“白面冷油按比例下锅沸后炒半小时放凉再加白糖。”这手艺传到赵永冬手里已经是第三代了。人家有规矩绝不添加食品添加剂。面团加碱二次醒发再铺开抹酥卷起切段揉圆码进烤箱十来分钟后就新鲜出炉了。“最近一天能做3000多个饼子呢。”这股子麦香勾得等候的顾客直抿嘴。一位熟客推门进来直接提走十几个礼盒装：“就认这个老味道。” “至于这油糕嘛。”郭俊笑着说每天能做3万个呢。虽然春节过了但订单还不少。“最近忙得脚不沾地。”他的产品不光给50多家商户供货还搞起了线上直播卖速冻锁鲜的油糕。“现在的销路是真广啊！”他说这是让清徐味道飘向更远地方的好办法呢。这一地的烟火气全靠这些老手艺撑着呢！