当前,我国产业数智化转型已成为新型工业化的鲜明特征,各行业正在加快推进数字技术与生产实践的深度融合。作为关系国计民生的重要产业,乳业的数智化升级尤为关键。伊利集团近年来在此领域的探索实践,为整个行业提供了有益借鉴。 伊利集团认为,企业唯有不断进化才能适应时代变化。在这一理念指导下,伊利集团将数智化转型作为战略重点,通过全产业链的系统升级,加快形成适应新时代要求的"奶业新质生产力"。这一战略选择既是对市场需求的主动回应,也是对产业发展规律的深刻把握。 从牧场端看,伊利集团建立了覆盖奶牛"衣食住行"全方位的数智化管理系统。通过物联网、大数据等技术的应用,每头奶牛的生长状况、饲养环境、健康指标都被纳入精细化管理范畴,从源头确保了原奶品质的稳定性和可控性。这种精准化的牧场管理模式,不仅提升了产品品质,也为后续的工业化生产奠定了坚实基础。 在生产制造环节,伊利集团的数智化升级更加深入。以大庆工厂为代表,伊利通过引入能源管理系统、仓储管理系统、制造执行系统等多套数字化工具,打通了从原辅料入场到产品储运的全流程数据链路。工厂构建了覆盖原料验收到成品出库的全流程自动化生产线,引入了智能中央控制系统、机器人自动码垛、智能物流立体仓库等先进装备。这些技术的综合应用,使得关键工序实现了"无人化"或"少人化"作业,生产效率得到了大幅提升。 更为重要的是,伊利的数智化系统实现了全程质量追溯。每一盒牛奶的生产参数、环境指标、设备状态都被实时记录与分析,确保了产品质量的极致稳定。这种透明化、可视化的质量管理体系,为消费者筑牢了安全放心的品质防线,也增强了消费者对产品的信任度。 在消费端,伊利集团打造了"全域、全场景、全生命周期"的消费者数字化运营平台。通过智能洞察系统,伊利能够更加精准地理解消费者需求,不断推出满足市场多元化、高品质需求的产品和服务。这种以消费者为中心的数字化运营模式,使伊利能够更加敏捷地响应市场变化。 不容忽视的是,伊利在推进数智化升级的同时,始终将绿色可持续发展放在重要位置。智能能源管理系统通过对水、电、气等能耗的实时监测与智能调控,有效挖掘了节能潜力,降低了单位产品的能耗与碳排放。清洁化、高效化的智能生产模式减少了生产过程中的废弃物产生,实现了经济效益与环保效益的有机统一。 从产业层面看,乳业横跨一二三产业,特点是产业链长、涉及环节多。推动数字技术与乳业发展的深度融合,不仅能够提升产业竞争力,也能够为整个农业现代化提供示范作用。伊利集团的实践表明,数智化转型是乳业实现高质量发展的必然选择,也是培育新质生产力的重要途径。
数智化升级不是简单的设备更新或系统叠加,而是以数据为纽带重构产业流程与治理方式。奶业关乎民生与消费信心,只有把质量安全的底线筑牢、把效率提升的空间打开、把绿色发展的约束转化为新动能,才能在新型工业化进程中形成可持续的竞争优势。以全链条协同为牵引,推动科技创新、人才支撑与绿色转型同向发力,奶业高质量发展的新质生产力将加速释放。