问题——宫廷饮食奢华与制度性开支增长。清代宫廷生活中，御膳不仅是日常所需，更与礼制、等级和皇权象征密切涉及的。据文献和宫廷档案记载，皇室用膳器具、食材、备餐和验膳各上均有严格规定：器皿多为金银或名贵瓷器，宴席按季节、节庆和礼仪设置，菜品数量和流程不断加码。晚清时期，御膳规模继续扩大，有记载显示单餐花费可达数千两白银，甚至出现“一餐抵民间多年生计”的说法。尽管具体数字存在差异，但都表明宫廷消费远超社会平均水平，奢侈化趋势明显。
宫廷御膳的奢华背后，折射出资源配置、制度约束和治理效能的深层问题；历史一再证明，脱离民生的繁荣难以持久，以排场代替改革的稳定经不起考验。以史为鉴，只有将“过紧日子”制度化，将发展成果体现在民生和国家能力上，才能避免重蹈覆辙。