讲起在法国朗德省养的朗德鹅，你会觉得特别挣钱，而且这个品种在国际上很有名气，是专门用来做肥肝的。要知道，在国际市场上，每公斤鹅肥肝能卖到200欧元，在中国呢，500克的价格能有200元，这也难怪它被大家叫作“肥肝之王”。很多地方开始搞这个项目，因为它效益高。 你算算一只鹅的价值，就会发现真不少。首先说鹅肥肝，经过科学喂养以后，每只鹅平均能长到700克到800克重。要是按国内便宜的价格算，250克能卖55元。这么一来，单是一只鹅的肥肝就能给你带来大约165元。再看看鹅肉和鹅蛋吧，8周龄的小鹅有4.5公斤重了，成年的公鹅更是能达到7公斤到8公斤。这种肉质比普通鹅好不少，卖价也会翻倍。鹅蛋平时价格最低8元一枚，高峰的时候能卖到18元。 还有一点也不能忽视——羽绒。每年拔一次毛就行，平均下来一只鹅有350克到450克的羽绒量。按现在的市场行情看，这又能给你增加几十元的收入。这样算下来，一只朗德鹅带来的总收益很轻松就突破300元了。 再来说说成本和利润的情况。从雏鹅孵出来到长成出栏大概90天左右，一年能干三茬活儿呢。假设你养了1000只鹅来算这一笔账： 雏鹅的成本大概是6万元。饲料费用得花掉18万元。疫苗和人工费用大约6万元。这三项加起来总共30万元。但你的年收益可是90万元呢！刨去成本后的纯利润轻轻松松就有60万元以上。 那么要想把这个生意做好其实也得注意一些关键地方： 填饲技术非常关键——你得把“油”填进去也得把利润填进去啊！填饲的配方和节奏要是掌握不好就会出问题。填得太频繁或者太油腻都会让肝发黑变苦失去高端餐厅的生意。 环境和防疫也不能马虎——干净的环境比那些高档饲料还要值钱。每天打扫圈舍、每周消毒、每个月防疫这些工作必须到位。一旦发生疫情那一栋棚里的鹅就可能一夜回到解放前。 市场对接更是不能少——先把货卖出去了再谈赚多少的事儿才行。填饲前就要把订单锁定好才行。无论是鲜肝还是冻肝都要有销售渠道才行。 所以啊，朗德鹅把“一只鸟”拆分成了三份收益：肥肝、肉、羽绒。这么做把那些不可控的市场风险也拆分成多份可控收益了。只要你掌握好填饲节奏、管好环境、提前锁定渠道的话，“90天三收”这笔买卖就能把利润稳稳地装进口袋里啦！