2004年，咱们才刚经历过闰二月，到了2042年又是一次闰二月的巧事，2099年以后可能就得等更久了。这次寒食、上巳和清明刚好凑在了一起。按理说，这三节凑一块儿挺难得，老话说辰月第一天最适合祭祀，午时之前把活儿干完才算是没辜负这机会。 过去农村为了抢种抢收，要是碰上闰二月，祭扫就得提前安排。今年因为节气的关系，三者重叠在了一起。想趁着这个机会图个吉利，那就把扫墓定在春分之后、清明中午之前最恰当。 这就说完了祭扫这码事，剩下的两件“正事”也得安排上。第一件是吃蛋，清明早上家里必定会煮鸡蛋。这蛋形状圆滚滚的，看着就团圆，对眼睛也有好处，正好补充蛋白抵挡春寒。做法也不难，先炒个西红柿炒鸡蛋垫底，再加金针菇和肥牛片，最后撒把葱花提香就齐活。 另一件是吃豆腐。豆腐颜色白得像雪一样，谐音是“都有福”。做完祭祀以后吃豆腐，是把福气带回家的意思。推荐大家做道大烩菜：把白菜、平菇、豆芽和五花肉都切好备着。锅里爆香葱姜蒜八角后下五花肉炒出油，加料酒酱油上色。先把白菜炒软了放豆芽平菇加水咕嘟着炖烂。最后把炸至金黄的豆腐块放进去调味收汁，滴几滴藤椒油味道更好。 不过这过程中还有三忌不能忘：第一不动土。闰月被看作“虚月”，迁坟修坟得等到闰二月过完才行。第二不夜烧。寒食节本来就禁火，傍晚在十字路口烧纸容易沾上晦气，最好选在上午或者中午进行。第三不急归。上巳本来就是踏青的日子，“曲水流觞”就是游春嘛。祭扫完了别急着回家，先在人多的地方晒晒太阳逛逛市集把阴气留在野外再回家聚餐，把春天的味道也带进门。 最后再说句心里话，清明祭扫可不是走走过场。这是在把孝道和对逝去亲人的追思刻进咱们家的记忆里去。今年三节碰上了就更是难得的机缘记住“1早、2吃、3忌”的规矩。既对得起祖先的一片心又给后人做个好样子：不光诚心诚意的祭祀还能尝到春天的味道和家的温暖。