春菜集中上市 北京菜价回落供应充足 "第一口春鲜"引发消费热潮

今年三月,北京农贸市场的供销情况与往年明显不同;在朝阳区农光里市场,凌晨四点的卸货区已堆满来自云南的泡沫箱,商户王建军正在清点刚到货的50公斤香椿芽。"今年批发价比去年每斤低了15元,零售价也跟着降了。"他介绍,目前品质最好的"头茬红香椿"价格稳定在40元/斤左右,比去年同期下降35%。

春菜大量上市、价格下降,展现了我国农产品流通体系的优化。从产地丰产到终端降价的全链条升级,既满足了消费需求,也说明了供给侧改革的成效。随着春季到来,更多时令美味将出现在北京市民的餐桌上,为生活增添新鲜活力。