刘震:过年应酬多,吃太饱肯定伤脾胃,咱们就吃个七八分饱吧

今天是2月12日,国家中医药管理局搞了个专题发布会,给大家讲讲怎么让脾胃不受损。中国中医科学院广安门医院的刘震大夫就在会上提到,过年应酬多,吃太饱肯定伤脾胃,咱们就吃个七八分饱吧。平时老坐着不动也不行,《内经》都说了,想多了就伤脾,这时候最好运动一下,像八段锦这种东西就挺不错,能帮你把阳气调动起来。 刘震特别提醒大家要躲着四类食物吃。第一就是辣椒、烈酒这些辛辣刺激的东西,白酒喝进去那个烧心感其实就是在烧食管和胃。第二是太冰的或者太烫的东西,冰淇淋和滚烫的汤对胃黏膜都是直接的物理伤害。第三是油炸食品和坚果这些太硬太粗糙的东西,会把本来就脆弱的胃黏膜给磨坏。第四是过酸或者过甜的食物,地瓜吃多了反酸特别厉害。 吃饭的时候动作慢一点有好处。刘震说大家吃得太快不行,每口饭得嚼上二十下以上才行,用牙齿把食物磨碎了再咽下去,这样胃的负担就没那么大了。他还建议吃饭的时候别喝水喝汤,因为这会把胃液给稀释了。南方那种先喝汤再吃饭的顺序挺科学的。 至于选什么吃比较好呢?主食最好选发面类的东西,花卷馒头都行。刘震觉得面食性温,对咱们中国人容易虚寒的脾胃有保护作用。蛋白质可以吃清蒸鱼或者豆腐。蔬菜就选胡萝卜菠菜这类细纤维的,少吃那种硬邦邦的粗纤维蔬菜。做饭最好别油炸烧烤,这些高温加工的都伤胃。 春节还是消化道传染病的高发期,像诺如病毒这种病传染得挺快。中国中医科学院西苑医院的唐旭东主任就提了三点预防办法:第一是洗手得用流动水和肥皂洗干净;第二是备菜的时候生熟要分开;第三是一定要用公勺公筷分餐制。他说保持规律作息也很重要。 像年糕、腊肉这些过年常吃的东西其实挺伤脾胃的。北京中医药大学东方医院的李军祥院长建议少吃点别当主食吃。搭配一些清淡的东西来中和一下也不错。吃点山楂这种酸的能助消化。 还有个好消息是2月11日的时候国家医保局说四川的无痛分娩费用已经给报销了。 另外美国纽约大学那边也出了个研究成果说如果女性特别怕老的话可能会加速衰老。