问题——跨境“种草”推高品牌关注度,出海热度与经营挑战并存 近一段时间,随着韩国游客赴中国多地旅游、消费更便利,不少韩国消费者旅行中接触到中国新茶饮,并通过社交平台分享体验,带动口碑持续扩散。以霸王茶姬为例,其在韩国社交平台上的讨论量上升,“到中国打卡”“回国复购”等内容频繁出现。,市场信息显示,该品牌在首尔推进线下门店布局的动向也受到关注。如何将旅行场景下的“短期热度”转化为海外市场的“长期经营”,成为新茶饮品牌出海必须回答的问题。 原因——“旅行体验+社交传播+产品差异”叠加,带来外溢效应 一是入境旅游提供真实体验入口。相比单纯广告触达,游客在中国城市门店的现场体验更直观,也更容易被复述与模仿;价格体系、门店密度、出品速度等因素叠加,往往会形成明显的“体验差”。韩国游客的集中出行,让这类体验更快形成群体传播。 二是社交平台放大“可分享”的消费符号。饮品名称、杯套设计、联名周边、门店排队等元素为内容创作提供了素材;“打卡式消费”在年轻群体中传播动力强。少数演艺人士在公开场合购买、试饮等行为,也会深入推高话题度。 三是产品定位与当地饮品结构形成对比。部分韩国消费者长期以咖啡作为主要提神饮品,口味和消费场景相对固定。霸王茶姬以“茶香与奶香”为核心、配料相对克制的产品结构,在一些消费者认知中更像“口感更丰富的咖啡替代品”,从而形成差异化记忆点。 四是中国新茶饮产业链成熟,支撑品牌快速复制。近年来国内新茶饮在原料标准化、冷链配送、数字化运营、门店管理诸上持续迭代,为海外扩张提供了可借鉴的体系能力。 影响——不止是单一品牌走红,更折射消费互通与产业出海新趋势 从消费端看,新茶饮正成为中韩民间消费互动的新载体。过去跨境消费的热门品类多集中在化妆品、服饰和电子产品等领域,如今以饮品为代表的“即时消费”也开始产生跨境影响,显示服务零售与生活方式消费的跨境渗透在增强。 从产业端看,国内新茶饮竞争加剧,促使企业寻找增量市场。随着国内市场进入存量竞争阶段,品牌需要在产品创新、门店效率和新市场开拓上寻求突破。韩国市场消费能力强、城市集中度高、线上传播快,成为不少品牌试水国际化的重要目的地之一。 从城市与旅游层面看,入境旅游回暖对消费品牌产生外溢带动。游客在目的地的消费体验,可能反向影响其本国市场需求,形成“先体验、后开店、再复购”的路径。这也提示地方在推进入境旅游便利化的同时,可健全多语种服务、支付环境与消费场景建设,释放更强的综合效应。 对策——从“流量逻辑”转向“经营逻辑”,把海外门店做成长期资产 业内人士认为,新茶饮出海要避免“只靠热度”的短周期打法,关键在于四上能力建设: 一是合规先行。食品安全标准、原料进口与检疫要求、门店许可、用工制度、广告与促销规范等,都需要前置评估,并建立长期机制。 二是供应链与品控稳定。海外市场对稳定出品和食品安全更敏感,应在原料可追溯、冷链体系、门店培训与督导等环节形成闭环,避免单店波动损伤品牌。 三是本地化运营与文化沟通。产品命名、菜单结构、甜度与冰量标准、会员体系、售后服务等要更贴近当地习惯,同时保持品牌核心识别度,避免“照搬”或“过度改造”。 四是理性扩张与选址策略。首店效应重要,但更关键的是门店模型在租金、人力、客单价、复购率等指标上的可持续性。可从核心商圈与高频通勤区起步,验证模型后再逐步扩张。 前景——“新茶饮出海”空间可期,但将进入精细化竞争阶段 总体来看,中国新茶饮品牌的海外机会来自产品创新、产业链成熟与跨境消费互通的共同作用。未来一段时间,韩国等周边市场仍可能是品牌出海的重点区域,但竞争将更聚焦于“品质稳定、运营效率、品牌叙事与本地化能力”。对企业而言,能否把旅行带来的口碑热度沉淀为长期复购,将决定其海外布局的上限;对行业而言,谁能更早建立跨国供应链与标准化管理体系,谁就更可能在新一轮国际化竞争中占据先机。
霸王茶姬在韩国的走红,既是中国品牌国际化的一个缩影,也反映了当下文化交流的新特点。当产品力与文化吸引力形成合力,商业成功往往更容易发生。该案例也提示我们,在全球化背景下,真正有竞争力的产品依然是最有效的文化载体;而如何把品牌故事讲清楚、讲到位,将成为中国企业出海绕不开的课题。