你想不想花一个小时搞定16款美味的圣诞饼干?不用整天待在厨房,只需要短时间就能制作出既美味又充满节日气氛的点心。无论你是要参加活动,还是外地过年想重温家乡味道,这些饼干都能满足你。从经典拇指饼干到巨型姜饼,还有花生酱花朵饼干、胡桃塔等16款不同口味的饼干,你绝对不会失望。加雷特·麦克科德建议用柠檬汁、橘子酱或者融化的巧克力填充拇指饼干。汉克·肖提到,如果想让核桃雪球饼干更松软,可以试试用蛋糕粉。伊莉丝·鲍尔表示,用南瓜派香料替代姜粉、肉桂和丁香会更方便。 亚伦·哈彻森鼓励大家随意选择喜欢的品牌来做花生酱花朵饼干,不论细腻的还是颗粒状都可以。VIA咖啡包颗粒细、容易混合,Elise推荐用来做白巧克力夏威夷果饼干。Shuna Lydon提醒要把红糖肉桂卷饼干压成1/8英寸厚才能烤出酥脆的口感。Kayla Hoang说胡桃塔饼干关键在于轻脆的饼皮,用冷藏的切块黄油和奶油奶酪搅拌面团即可完成。Kayla Hoang还提到薯片饼干用大小约1英寸的薯片块来混进面团。Lydon告诉大家用松饼盘来烘焙黄油山核桃饼干形状会更均匀。 萨拉斯推荐红丝绒饼干一定要用全脂奶油奶酪代替低脂版本。Sara Bir指出枣子煎饼干不建议减糖量,否则口感会不好。可可·莫兰特建议在做马尔兹潘黄油饼干时用铺硅胶垫的烤盘会更蓬松。欧文·林偏爱厚切燕麦制作燕麦花边饼干,厚切找不到也能用普通卷燕麦代替。莫莉·艾伦强调薯片要撕成块再混入面团里别压太碎。凯拉·黄表示乌龟饼干杯里任何大小像Rolo一样的巧克力焦糖都行。