问题：食品安全直接关系到幼儿的身心健康。学龄前儿童缺乏辨识能力，容易被包装、口味和同伴影响，在"想吃、爱吃、不会选"的矛盾中误食过期变质食品或不明来源食品。加上冬春季节呼吸道和消化道疾病高发，若饮食卫生习惯不良，容易引发腹泻、呕吐等问题，影响幼儿发展和家庭生活。
食品安全教育是幼儿园保教工作的重要组成部分，也是家庭教育的重要内容。江安县橙乡幼儿园的实践表明，只要充分尊重幼儿的学习特点，创新教育方式，就能将复杂的安全知识转化为幼儿易于理解和接受的学习内容。这种从小培养的安全意识和卫生习惯，将伴随幼儿终身发展，对其健康成长具有深远意义。期待更多教育机构和家庭能够重视食品安全教育，共同为儿童健康保驾护航。