2020年的时候，宋宣推出的“跟宋宣学开小型餐厅”课已经卖了两万四千多人，这事儿在圈子里特别出名。他原本就是勺子课堂的创始人，还写过《从零开始做餐饮》，做过西贝、巴奴火锅这些大品牌的公关战略，手里的活儿特别实在。这次西贝餐饮集团的人事变动消息传出来，大家才知道他离职了，原因是要给自己找点新的发展空间。西贝的董事长贾国龙在朋友圈还特意提了一嘴，夸他在这块儿很拼。宋宣自己也在网上发了条动态，说心里头还是挺念旧的。其实之前的餐饮行业，大家都过得挺不容易，市场环境一直在变，老板们不光得管着店里的事儿，还得操心怎么建品牌、搞数字化转型，压力特别大。宋宣这种既懂实战又会教人的双料人才离职了，不少人就琢磨这是不是行业里的一个新动向。像他这样有丰富经验的老手，以后可能更愿意去教别人做餐饮、去搞知识付费，把自己的本事传给更多想干这行的人。所以说这次离职不光是西贝的一个人事变动，更是反映出了现在的职场新规矩——大家既要照顾公司的发展需求，也要给自己留点余地去追求更好的未来。