发霉牛肉饭变身“黑色丛林”

2月10日那天,尹先急着回安徽巢湖老家过年,忙中出乱把一碗没吃完的牛肉饭忘了扔在浙江宁波的办公室里。等到2月25日回单位一看,门一推开就闻到刺鼻的霉味,那碗饭早已经变成了个高达15厘米的微型“黑色丛林”。因为工作原因,尹先常年在宁波经营红木家具生意,老家是安徽巢湖。大家都知道宁波当地比较潮湿,再加上办公室门窗关了半个月没通风,正好给那些爱吃肉的霉菌提供了好地方。当时那幕他看傻了眼,笑着说自己平时挺讲卫生的,这次纯属意外。专家说了这玩意儿其实是霉菌繁殖的菌落,营养丰富、水分充足的牛肉饭在温暖潮湿又不透气的地方很容易长霉菌。很多人觉得这没什么大不了的,但家里出现霉点不光影响看相,对呼吸道、皮肤和肠道都不好。世界卫生组织那边都列过单子了,烟曲霉就是一种特别危险的菌种,免疫力弱的人可能会因为它得很重的肺部感染。黄曲霉菌能分泌致癌物;黑曲霉容易让人得呼吸系统疾病;瓜枝孢会让人哮喘发作。北京同仁医院和扬州大学附属医院都有数据显示霉菌是过敏性鼻炎的重要诱因之一。 咱们平时打扫卫生的时候也得注意点,别小瞧了它。处理这种黑色菌丝最简单的方法就是高温消毒或者用84消毒液按比例稀释后擦拭。如果是墙纸发霉了可不能用水擦,最好拿布蘸点酒精轻轻抹掉。不管怎么清理都得戴手套口罩开窗通风才行。