想把血液里的“坏胆固醇”降下来，光靠吃药可不够，中国康复研究中心北京博爱医院临床营养科副主任营养师史文丽就说，饮食这块是“底盘”，得和药配合着来。在这么多吃的里面，有三样东西降低胆固醇的效果特别明显，建议大家在吃饭的时候可以稍微多吃点。燕麦这东西营养特别全，蛋白质、维生素还有膳食纤维都有，它能降胆固醇主要是因为里面的β-葡聚糖。这种水溶性的纤维黏性大，吃进肚子里能让身体少吸收胆固醇，还能让排出来的多一些。成年人最好每天吃80到100克燕麦，配在主食里吃就行。平时挑的时候注意点，选那种大片的、没碾碎的，也别加糖或者奶精。大豆蛋白也能帮忙把胆固醇变成胆汁酸，而且大豆异黄酮还有抗氧化的作用，能让坏胆固醇的颗粒别在血管壁上堆积起来。大家每天吃20克左右的大豆就行，不管是豆子还是豆腐干、豆腐都行。南瓜里面的膳食纤维能推着肠道蠕动，把胆固醇排出去。还有南瓜子里含的植物甾醇也能帮着降坏胆固醇。成年人每天吃个100到200克南瓜差不多，主食就可以稍微少吃点米和面。南瓜可以直接蒸熟了吃，或者煮饭煮粥放里面也行。南瓜子仁也可以每天吃一小把约10克。这事儿声明一下，资料是网上找来的，大家别全信。