近期，湖北出现一例引发关注的健康消费警示病例：67岁的陈女士为追求“喝得更健康”，长期将标注“0卡0糖”的电解质饮料当作日常饮水来源，每天至少三瓶。随后她陆续出现视力模糊、体重下降，并伴腹痛、乏力、食欲不振等症状，就医后被确诊为2型糖尿病酮症，同时合并泌尿系统感染及低钾血症。临床人士提示，电解质饮料不宜替代日常饮水；若长期大量饮用，又忽视个体基础疾病与代谢状态，可能带来额外健康风险。
"零糖零卡"标签的出现，本意是为消费者提供更多选择，但在市场传播与认知偏差的叠加下，可能被误用为“可以放心喝、随便喝”的理由，进而带来新的健康风险；该现象提醒我们，食品与营养健康既需要企业真实标注、科学表达，也需要消费者具备基本的营养常识与理性判断。只有提升全社会的食品素养，才能更接近"吃得更健康"的初衷。