在江南这方水土里,春回大地的日子里,杭州萧山区河上镇的种养大户卜先生,正面临着市场困境。这稻鸭共生的绿色模式好不容易打通了技术和管理关,最后却卡在了销售这“最后一公里”。卜先生看着田里那些成群结队、悠然觅食的鸭子,心里很是着急。2010年,他为了情怀放弃了做了近二十年的红火物流生意,返乡投身农业。现在他已经建起了万亩现代化水稻基地,还摸索出了一套“稻鸭共生”加上“稻鳖套养”的立体种养体系。鸭子吃害虫、杂草还有自家稻谷做的饲料,不喂工业饲料,养足7到8个月,肉质紧实又有风味。 为了提高鸭肉品质,卜先生今年扩大了规模,一年存了六千多只鸭子。采用分片轮牧的方式,还省下了30%-50%的饲料钱。不过市场反响没达到预期,过去主要靠老熟客和线下渠道卖货,面对大量出栏量显得力不从心。 去年夏天有直播团队合作过一阵子,每天能卖百来只。但团队后来为了找更便宜的货源就不干了。眼看春耕要开始了,为了让鸭子及时卖掉维持循环,卜先生上个月只好带着员工和家人去搞直播。虽然在“博帆农业”直播间展示了鸭子的自然环境和现场抓鸭子的过程,可由于团队不专业、没名气,一个月才卖出去不到四十只,这点销量根本不够看。 卜先生的遭遇也让很多搞生态农业的人有同感。大家生产出来的东西都是绿色健康的好货,可就是因为品牌不响、路子太窄、物流跟不上,好东西卖不出去。现在消费者都想要安全食品,可生产者却在愁怎么卖出去。 怎么解决这个“断层”呢?还得靠大家一起使劲儿。种粮人得懂点市场;地方政府和协会得给搭个平台;电商和物流也得向优质农产品倾斜才行。只有这样才能让卜先生田里的鸭子顺利走进千家万户的厨房。 眼下的问题是急事儿,得赶紧找办法解决;但要想彻底管事儿还得靠长效机制才行。