汤圆融入咖啡和面包:“甜苦交织”的新奇吃法。兰州丘麦手作把元宵放进面包里给大家惊喜。给顾客看了自制黑芝麻糯米皮大汤圆装在软欧皮里的图片,瞬间引起了轰动。他们克服了烤不透皮的问题,把这个创意推到了9.9元的价位。咬一口,软糯的外皮和流心黑芝麻团子混合在一起。 城关区畅家巷的Demo Coffee今年又推出了18元的“汤圆美式”。用煮好的黑芝麻汤圆和浓缩咖啡搭配,还有槐花蜜和酒酿醪糟。周晓彤觉得新奇有趣,她说感觉是把一碗汤圆浓缩进了杯子里。 西北茶饮品牌放哈把汤圆放进15元的奶茶杯里。五黑小汤圆加上焦枣红茶、苦水玫瑰、银耳和桂花糖。喝完后胃里暖暖的。 城关区细胞糖蛋糕店也推出了中式限定——豆乳米麻薯蛋糕。把煮熟的黑芝麻汤圆裹上桂花糖再盖上海盐奶盖。豆香、奶香和软糯Q弹在舌尖交织在一起。 张掖路老甜食店坚持用手工滚出正宗的元宵。笊篱翻滚着糯米粉给顾客留下深刻印象。王有禄每年都会购买这里的元宵,觉得老字号才配叫元宵,口感正宗又让人放心。 传统手艺和创新在兰州共存,让元宵节的团圆味以多种方式温暖着人们。无论是CP搭配还是美味的甜品,这些新颖又传统的结合让节日更加精彩。