近日，第六届亚洲沙滩运动会帆船测试赛与世界媒体大会在三亚相继举行。两项活动汇集了来自多国的运动员、技术官员和媒体人员，对食品安全保障提出了更高要求。三亚市市场监督管理局围绕赛事需求，完成了各项食品安全保障工作。
从亚沙会系列赛事的保障实践可以看出，重大活动食品安全工作正从事后处置更多转向风险前置、主动防控。三亚市以科技手段提升监管效率、以标准化流程提升服务质量、以责任落实守住安全底线的做法表明——坚持问题导向和系统治理——能够把保障压力转化为城市治理能力提升的动力，也为我国承办更多国际性活动提供了可参考的食品安全保障经验。