12月20日，湖南省常德市迎来了一场美食与文化的盛宴——“美食中国——2025湖南美食旅游推广季”正式拉开帷幕。
此次活动由湖南省文化和旅游厅与常德市人民政府联合主办，旨在通过多元化的展示与体验，推动湘菜文化与旅游产业的深度融合，进一步释放消费潜力。
作为活动的核心环节，“湘当有味”美食市集在常德河街率先开市，吸引了全省14个市州的65家优质餐饮及食品企业参展。
展区涵盖健康新湘菜、非遗美食、地方名菜及道地食材等多个品类，全方位展现了湖南美食的文化底蕴与产业活力。
其中，“健康新湘菜”以少油少盐的创新理念，迎合了当代消费者对健康饮食的需求，成为展区的一大亮点。
为凸显湖南饮食文化的深厚历史底蕴，活动特别设立了“湘当有味的马王堆”专区。
该专区通过创新形式，将汉代饮食文化与现代湘菜技艺相结合，生动展现了湖南美食的传承与创新。
此外，“常德味道”专区集中展示了钵子菜、擂茶等本地经典风味，让游客沉浸式体验“桃花源里的城市”独特魅力。
活动现场人流如织，市民游客在各展位前驻足品尝、拍照打卡，充分感受到湖南美食的多元魅力。
从非遗技艺到地道风味，从传统名菜到健康新湘菜，每一道美食不仅唤醒了味蕾记忆，更彰显了“美食+旅游”模式对消费升级和文化传播的推动作用。
21日，活动继续举行2025美食旅游发展大会及线路考察，业界专家将围绕湖湘美食的推广与发展展开深入探讨。
通过实地考察与交流，进一步挖掘湖南美食旅游的潜力，为未来产业发展提供新思路。
美食是最具亲和力的文化语言，也是连接一座城市与外来者的第一座桥。
以常德为起点的推广季，既展示了湖湘风味的丰厚底蕴，也折射出文旅融合的现实路径：用可感可触的体验提升消费，用守正创新的供给拓展市场，用文化叙事的力量沉淀品牌。
把一口“湘味”做成一张“名片”，关键在于持续把热度转化为质量、把活动转化为机制，让传统与现代在餐桌上相遇，也在产业链上相互成就。