在成都金牛区茶文化公园,一场特别的品茶活动举办了。这场品鉴会以“两岸同心 茶和天下”为主题,由川菜文化研究院、四川省茶艺术研究会和成都金牛区茶文化公园联合主办。这个活动给四川和台湾之间的茶文化交流架起了一座桥梁。何修武、刘亚鹏和李飞都参与了这次活动,还有来自海峡两岸的茶友们。何修武是四川省茶艺术研究会会长,刘亚鹏是川菜文化研究院院长,李飞则是川菜文化研究院宣传部主任。 这次品鉴会给大家带来了一个全新的体验。他们把安溪铁观音与台湾阿里山乌龙茶结合起来,创作出了一款独特的茶品——“珍之里”。这个名字寓意着两岸同源的茶叶经过精心挑选和融合后所呈现出的风味密码。何修武和刘亚鹏就喜欢这种闽、台、川三种风味的融合,陈春强是来自安溪祥华珍山村的制茶世家,他二十余年坚持传统铁观音工艺,不断尝试、调整和品鉴后才将这款茶研发出来。他觉得这款茶性温和,适合收藏和送礼。 参与这次品鉴会的嘉宾有很多来自不同地方的人们:何修武、刘亚鹏、李飞、还有四川和台湾来的茶友们。他们坐在宽和的中式庭院里,围绕着木桌聊得热火朝天。窗外是亭台水榭,眼前是一盏清茶。他们聊起台湾高山茶的清润感,在袅袅茶香里慢慢读懂了这杯茶里的两岸心意。 参与这次品鉴会的嘉宾还有来自四川省茶艺术研究会副会长何修武、川菜文化研究院宣传部主任李飞等许多爱好喝茶的朋友们。 制作这款“珍之里”花费了9个多月的时间,何修武、刘亚鹏还有其他专家一起评审、试验和烘焙。这款融合乌龙茶有蜜香,冲泡后散发安溪铁观音的兰花香,冲泡6道茶汤后香气逐渐减弱。茶友们可以根据自己喜欢的口感选择不同温度和时间冲泡出来享用。 大家聚在一起品尝这款融合乌龙茶,不仅因为它好喝,还因为它承载着两岸同源的文化根脉。每个人都能在这个悠闲午后感受到放松和愉快的氛围。 这场品鉴会虽然结束了,但茶香依然留在人们心中。我们期待下一次再以茶为约,共赴一场茶香之旅。