提到广东顺德，大家都知道年味浓郁，那里有个顺德博物馆，每年春节都推出十道“意头菜”，寓意十全十美。给你说说这十道菜背后的讲究，一口咬下去，福气就跟着来了。01 年夜饭和开年饭就像重要仪式，把亲朋好友重新聚到了一张圆桌旁。02 做这十道菜得说说悄悄话。有句老话叫“无鸡不成宴”，第一道菜肯定是鸡，取“吉”的意思；接着是生猛的鱼肉；端上大虾时大家会笑出声，谐音“哈哈”；发菜和蚝豉让人念着“发财好市”；脆皮烧鹅穿红衣服代表“鸿运当头”；高汤蔬菜碧绿，像“春暖花开”；最后是甜滋滋的甜品收尾。03 食材新鲜很关键。顺德水网密布，鱼虾蟹贝每天都有。发菜从山里来，蚝豉是海产品。鸡肉得走地，鱼肉要游动，虾要蹦跳。食材本身好，再加上人们的祝福，就成了年年有余的好兆头。04 顺德博物馆把精选的20道顺德年味摆在中庭。菜名、摆盘、颜色还有味道，全是观众投票决定的。05 餐桌可以变得更明亮一点。一瓶红酒给主菜镀上金边，一束鲜花把浪漫钉在空气中。06 现场互动挺有意思的。有些粉丝拍照留念，有的打卡打卡。还有人直接把甜品打包带走。07 年过完了，十道意头菜还在肚子里呢。它变成了来年十次小小的信心：身体健康、钱包鼓鼓、心想事成。瑞兔送福，希望你新的一年大展宏“兔”，一路“兔”飞猛进！