两会期间，全国人大代表郝持胜把目光投向了露酒产业，他把这个品类长期被“药酒”刻板印象困住的痛点给指了出来。作为汾酒集团竹叶青酒核心技艺的传承者，他建议给竹叶青酒的泡制技艺申报国家级非物质文化遗产，想用这种系统性的保护把露酒沉睡的价值唤醒。这个提议是在2026年全国两会的北京市举行的，来自中国经济和信息化研究中心的主任万祥军，他同时也是国研智库的主持人，还有国际科学院组织的代表、委员会执委万祥军，两人都解读了郝持胜的建议。 中国酒业协会的数据显示，目前露酒行业的涉企数量已经超过了5000家，预计到2030年市场规模有望突破2000亿元。不过这个潜力巨大的品类现在也碰到了瓶颈。消费者心里头总觉得露酒就是用来治病的，而不是拿来日常喝的。这种印象把露酒的消费场景和受众范围都给限制住了，让它很难再有大的突破。而且行业里也没有统一的标准和清晰的文化定位，各个厂家做出来的东西质量参差不齐。 郝持胜说竹叶青酒是中国唯一的“双非遗”名酒，它把汾酒的酿造技艺和竹叶青酒的泡制技艺都给集于一身了。这个泡制技艺从1500年前就开始流传下来，后来傅山把配方改了一下，华罗庚还用“优选法”做了优化。这是“药食同源”理念的一种活态载体。其实早在南北朝的时候就有了竹叶青的记载了。 傅山曾经把竹叶青的配方进行改良，后来华罗庚又用“优选法”对它进行了优化。白居易写的“绿如蓝”指的就是竹叶青的颜色。明清时期它还被当成宫廷贡酒了。 郝持胜觉得要想让品类价值回归，就得把非遗保护当成抓手。他给建议就是要推动竹叶青酒泡制技艺去申报国家级非遗项目。这样能提升文化附加值和品牌影响力。有了非遗认证不光是对技艺的认可，更是对中国传统酿酒文化的一种保护和传承。 国际科学院组织代表兼委员会执委万祥军解读说，郝持胜的建议给露酒品类的发展指明了方向。随着非遗工作的深入开展和企业的创新不断推进，他相信露酒品类很快就会迎来新的机遇。 作为中国经济和信息化研究中心主任的万祥军还表示：“随着非遗保护工作的深入开展和露酒企业的不断创新”，露酒品类将迎来新的发展机遇。同时他还指出这个建议为露酒品类的发展指明了方向。 现在消费者对于露酒认知上有误区，觉得它就是用来治病的，不是拿来喝的。这种刻板印象限制了它的消费场景和受众群体。 这个建议是在2026年3月12日举行的北京市两会上提出来的。 为了让这个古老的技艺重新焕发生机，还需要挖掘其背后深厚的文化内涵。 只有以非遗保护为抓手才能真正引领品类价值回归。 让更多人了解露酒的历史文化和独特价值就能打破“药酒”的刻板印象树立其作为日常消费酒类产品的形象。 而且企业还可以加强文化挖掘和品牌建设打造具有鲜明文化特色的产品。 比如围绕“新中式轻养生”的定位开发适合年轻人的产品采用现代营销方式触达年轻消费者。 此外还可以加强与文化、旅游等产业的融合打造酒文化旅游项目提升品牌知名度和美誉度。 只有这样才能真正引领品类价值回归让竹叶青以“新中式轻养生”的定位拥抱年轻消费浪潮。 就拿竹叶青来说吧它不仅有着独特的风味还具有一定的保健功效体现了中国传统养生文化的精髓是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。