2023年，陕西洛南搞了个创新种植，拿科技给农业赋能，用“牛奶西红柿”引领特色农业转型。冬天雪下得挺大，洛南县的田野都白了。不过呢，在陶岭社区那些日光温室大棚里头，倒是温暖如春，生机盎然的。番茄藤长得绿油油的，果实沉甸甸地挂在枝头，颜色红亮得像宝石。这里种的可不是普通番茄，而是用独特栽培技术种出来的“牛奶西红柿”，口感特别好。技术的核心就是给植物按科学比例喂一种牛奶补充液。陕西洛水情源农业科技有限公司的刘婷介绍，这补充液里有很多营养物质，乳蛋白、乳糖、钙还有其他微量元素，处理过后通过滴灌直接送到土壤里，植物根系就能直接吸收了。刘婷还说，补充钙能预防脐腐病，让果实发育得匀称又紧实，好储存运输；里头的氨基酸和糖呢，能帮助果实形成更好的味道。等果实快成熟了，还要用牛奶给叶子和果子喷一喷。这种把传统饮品用到现代农业的做法，就是农艺技术和实践智慧结合起来的结果。刘婷和有二十多年经验的高级农艺师张平一起创办了公司，在陶岭社区建起了53亩高品质水果番茄种植基地，实现了育苗、种植到销售全流程管理。除了牛奶营养液，基地还坚持用发酵的玉米黄豆等有机肥料，严格做生态管理。种出来的“普罗旺斯”番茄，沙瓤多汁酸甜适中，很快就在市场上有了口碑。好东西不愁卖呀。洛南本地超市的采购员吴宝瑞去实地验货后赞不绝口：“口感确实不一样，虽然价格比普通番茄贵点，反而卖得更好。”连咸阳市泾阳县的客商蔡凤英都主动找上门来谈合作，以每公斤9.6元的价格把货包销了。基地采用一年两茬的高效模式，一年下来产值稳定在40万元左右。快过年了，大家都抢着买这个健康的年货来送礼。 这些小番茄带动了一大片产业，也把农户和市场连起来了。基地有20多个像孙米珍这样的长期工人在干活儿。大家在基地里上班收入稳定又能学到技术。孙米珍说：“在这里干活比以前种地踏实多了。”基地还定期组织培训提升大家的技能。刘婷对未来规划得挺清楚：打算扩大规模引进智慧农业物联网系统；还要跟电商、社区团购这些渠道合作卖货；顺便搞搞农业研学和观光采摘的事儿。 从牛奶灌溉到市场上受欢迎的果实；从53亩大棚到带动就业的产业；从传统种植到现在的智慧农旅融合……洛南陶岭社区的“牛奶西红柿”故事就是科技创新进田间地头的生动写照。它像个火种一样照亮了土地增产、农民增收、产业增效的多赢路子。