大年初一的桌上摆果盘,讲究个数字,就用八样水果摆开了,说能给马年带来好运

大年初一的桌上摆果盘,讲究个数字,就用八样水果摆开了,说是能给马年带来好运气。晨光熹微时爆竹声响起,第一缕阳光照进来,灶火也开始烧了起来。中国人过年时,总不忘用舌尖表达祈福。饺子、年糕、汤圆,这些东西不光是填饱肚子,更是华夏人心里千年来的愿望。过年时的第一盘好菜就是饺子,把它们放在水里煮的时候就像元宝一样,满屋都是福气的味道。这个习俗从宋朝就有了,那时候叫馄饨,后来变成了饺子。明清的时候,因为饺子长得像元宝,就有了招财进宝的意思。饺子皮把馅裹起来,也象征着天地和谐。小时候妈妈在饺子里藏硬币让我们吃,谁吃到谁就有好运。这个小小的惊喜让我们吃得特别香。 江南水乡每家每户腊月里就开始捣米蒸糕了。《岁时杂记》里说元旦吃黍糕是希望年年高。小孩子盼着长个子,学生想成绩好,农民想庄稼丰收,大家都希望生活越来越好。糕点软软糯糯的,就像亲情一样把一家人联系在一起。小时候我嫌它黏腻不好吃,奶奶总让我尝尝:“粘住牙齿才知道福气长着呢。”后来我才明白这其中的意思。无论是北方的黄米切糕还是南方的水磨糖糕,吃一口都是糯米的甜香味儿,心里暖暖的。 天黑了灯亮了,一碗白玉汤圆就把一天给画上句号了。宋代《东京梦华录》里的元宵盛景让人向往得很。汤圆圆圆的样子正合了阖家团圆的意思。出门在外的人回到家喝一碗热乎乎的汤圆就像回到了温暖的港湾。外皮软糯内馅香甜,咬破之后香味直钻进心里去。那些漂泊在外的辛苦和亲人思念的愁绪都被这碗汤圆给化掉了。 三样最简单的食物寄托了老祖宗对生活最大的期待:饺子带着财运来,年糕让步步高升的机会多起来,汤圆藏着阖家团圆的心愿。