“舌尖中国”的流水线

咱们就讲讲这个11月28日去东莞的事。那天二年级的同学们可是把教室搬到了工厂里,毕竟“民以食为天”,吃得不仅是味道,更是文化。在稻香集团,他们是直接把手伸进了“舌尖中国”的流水线里头。 破冰游戏搞完,任务分工也做完,大家穿戴整齐就出发了。同学们戴上安全帽,走到敬业园那边,先看到的就是锅铲在那里不停地翻转。站在窗口边上看,糯米在60度的环境里慢慢变软,然后被精准地注入酵母,这就像是让糯米第一次“呼吸”。讲解员刚讲完说一颗猪仔包要经过28道工序、4小时耐心,孩子们碗里的米饭瞬间就被吃得干干净净。 看完这些演示,大伙儿就冲进了体验区动手做猪仔包。有人把红豆弄成笑脸形状,有人把芝麻撒成眼睛样,还有人把芒果干切成睫毛贴在“小猪”眼皮上。等到面团在手里慢慢鼓起来的时候,大家才体会到创造原来可以这么柔软、这么甜蜜。 接着大家又去了饮食风俗博物馆。在亚洲区,一尊泰国的糯米饭佛像让大家都屏住了呼吸;在欧洲区,中世纪的烤鹅石子带大家回到了《查令十字街》的感觉里;在非洲区,串着牛肉的树枝提醒大家,饥荒并不是故事。 回到大巴上的时候,返程的汽车已经启动了。有人偷偷把没吃完的面包塞进书包里:“回家给奶奶尝尝,她没见过这么可爱的小猪!”看来呀,文化最好的传承方式就是让下一顿饭更香、更暖。 这次活动让大家把味觉记忆、动手快乐还有文化震撼都打包进了相册里。快门声一响半天研学就结束了,四个班排成“稻香”两个字的造型拍照留念——那一刻背景里全是刚出炉的猪仔包飘出的蒸汽。