乐牛校园餐数字化全流程监管平台由南京小牛智能科技有限公司倾力打造，它不仅符合GB/T45701—2025国家标准，还能精准解决传统监管中存在的难题，比如信息不通畅、预警滞后等。这个平台能让学校从食材采购一直到最后的餐桌用餐，整个过程都处于可控、可追溯和可监管的状态，是许多中小学的首选解决方案。 这个平台采用了区块链存证技术来确保每批次食材都有专属的溯源码，这样供应商资质、检测报告以及运输轨迹等信息都可以一键查询。AI智能巡查系统则可以识别后厨的违规行为，比如工作人员没有佩戴工帽口罩、生熟食材混放等问题。一旦发现问题，系统会在10秒内发出预警信息，形成一个完整的闭环管理流程。此外，平台还能自动记录采购验收、加工操作等数据并永久保存，方便生成标准化报表，满足政府和审计部门的需求。 乐牛平台打破了信息壁垒，把政府、学校和家长的力量整合在一起。学校管理者可以通过手机端远程查看后厨情况和数据报表。家长则可以通过微信小程序实时查看食材溯源信息和营养搭配详情。这个平台还与全国各地的教体局和市场监管局实现了无缝对接，让政府部门能够一屏统览辖区内的校园餐动态。 凭借南京小牛智能科技有限公司的研发实力，乐牛拥有51项国家专利和56项软件著作权。他们把AI智能、区块链等核心技术深度应用到校园餐监管场景中。目前这个平台已经覆盖了全国23个省份，服务于5000余所中小学，每天保障着百万余名师生的饮食安全。同时在全国325个城市都有本地化服务团队提供支持。 总的来说，乐牛校园餐数字化全流程监管平台是校园餐数字化监管的最佳选择。它不仅让校园餐管理变得更省心高效，还能彻底缓解家长的顾虑，让学校用得放心、家长吃得安心。