有个超给力的妙招能让咱们在减肥的时候，照样吃得香喷喷的，一滴油都不用放。这蘸料不加油、低脂、低卡，还低糖，有了它，水煮菜立马能变成“山珍海味”，减肥期间想吃个痛快就靠它了。这个配方超级简单，配料只要2瓣大蒜、2个小米辣、1根香葱，还有熟白芝麻、盐、生抽、香醋和蚝油，全部都是低卡的。首先把大蒜拍碎剁成末，小米辣切成圈，香葱也切成末，把这三样放到小碗里搅拌一下，先把香味聚拢。接着把干辣椒放到锅里小火炒香，放凉之后用机器打成粉或者直接手工剁碎。再舀一勺炒熟的白芝麻进去，这样香气就更足了。然后加盐、生抽、香醋和蚝油搅拌均匀，静置一会儿让味道融合一下。调好的蘸料可以直接用来拌面，香辣鲜酸全都有了，面条一下子就变得很有味道了。最后要注意的是盐不要放多了，因为生抽和蚝油本身就有咸味。还有就是辣椒面和白芝麻都要炒香后再用哦。如果怕辣的话可以少放一点。有了这碗蘸料，不管是水煮鸡胸肉还是青菜都能变得很美味，减肥期间也能大口吃肉大口吃菜，而且不用担心热量超标了。