寒冷的冬天在丹东，厨房里那把能让全身都暖和的神器非板栗莫属。冷风吹在脸上不算什么，真正让人难受的是嘴里空荡荡的。厨房一开门，寒风像刀片一样往里钻，谁还会有心情做饭呢？可只要吃上一口板栗烧肉，筷子就会自己动起来，连汤都能喝两碗。朋友圈最近被“板栗五连杀”刷屏，大家都在炫耀这道菜的威力。这个冬天给厨房注入了活力，暖意都透进了心底。 如果你想偷懒也能做出美味的硬菜，板栗鸡翅绝对是首选。把鸡翅两面各划两刀，用料酒和生抽腌一下十分钟就好。锅里放两块冰糖，小火炒到冒金色的小泡，把鸡翅倒进去翻两下，加适量的水没过食材，小火咕嘟上十五分钟；最后倒入剥好的板栗再煮五分钟就可以了。这鸡翅软嫩到脱骨的程度，板栗吸饱了汤汁甜味十足。一口下去喉咙里像塞了个小暖炉，呼吸都带着肉香。 想给身体补补元气？把排骨、玉米段还有红枣放进砂锅小火炖四十分钟就可以了。汤汁金黄浓郁得快要粘嘴唇了，最后十分钟倒入板栗就大功告成了。感冒也会绕道走，这味道让人欲罢不能。 想要消灭油腻感吗？五花肉先焯水切成小块。用冰糖炒出色泽后加入肉块翻炒到边缘微微卷曲后加热水小火焖半小时；最后倒入板栗大火收汁就完成了。 这个方法非常省事：如果你嫌剥栗子麻烦的话直接买丹东当年新货糖炒栗子吧。用热水烫一下捏掉壳子就能吃了。颗粒大又油亮不发黑，口感秒杀干货泡发出来的感觉。 五天之内不重样地享用五种不同吃法：周一鸡翅、周二排骨、周三五花肉、周四玉米红枣还有周五清炒板栗丁。肉香和甜味融合在一起弥漫在整个屋子中。记住别忘记加水和糊锅问题就好啦！ 寒冷的冬天里大家都喜欢窝在家里不动弹正好适合来盘美味的板栗饭让寒意通通关在窗外！