我是布里斯班的一位工程老师，叫Emelie Watson。这个夏天，我和同岁的丈夫Jon决定给生活按下暂停键，把事业暂且放在一边，尝试一种少花钱、多思考的生活方式。支撑我们这个计划的方法之一，就是不再为食物全价买单。我们也没指望靠这个过日子，就是为了换个活法。 每天我们都会去超市转一转。大家可能会以为垃圾桶里全是垃圾，但我最近一次去收获不少，包括一整袋的酸面包、热十字面包、松饼、曲奇、酸奶和各种熟食小菜。这些东西大多还在保质期内，只是因为卖相不好、库存太多或者要下架才被扔掉。 这件事远不止省钱这么简单。以前我看到那些完好的食物被扔进垃圾桶时心里很不是滋味，觉得自己去商店正常付钱反倒有些尴尬。所以现在我们每次去都是尽量“拯救”那些高价值的肉类和乳制品。这些食物在生产过程中消耗的资源特别多，我以前吃肉吃习惯了也很喜欢，但现在我觉得从伦理角度看这是不对的。 以前我总穿着裙子和白鞋在大白天去翻垃圾，我特意强调这点就是为了打破大家的刻板印象。很多人觉得翻垃圾桶的人一定是走投无路的失败者，但其实我们只是想告诉大家消费这件事本身有很多可以思考的地方。 再说澳洲这边也有不少像OzHarvest和SecondBite这样的慈善机构，他们平时会把这些食物分发给需要的人。如果不是周末慈善机构没去收的话，我们根本见不到什么东西。反倒是这样最好，如果垃圾桶里什么都没有就说明资源都被充分利用了。 真正让我下决心这么做的原因是气候变化。我无法想象20年的干旱会是什么样子。所以我没有选择恐惧而是选择了行动。除了翻垃圾之外，我们还尽量不坐车不坐飞机。每年我们还会拿出5万美元捐给那些高影响力的慈善机构。除非是真的需要，否则我们绝对不会随便买东西。 这一切变化对我来说并不容易改变旧有的生活习惯很难。但我觉得这是值得的选择这是我最棒的选择。