我国居民营养健康状况总体改善,但膳食结构问题依然突出:油脂和食盐摄入过多,全谷物、深色蔬菜、水果、奶类及鱼虾、豆类等健康食品摄入不足,营养不均衡现象普遍存在;这导致超重、肥胖及高血压、糖尿病等慢性病风险上升,成为公共卫生领域的重要挑战。有一点是,孕期、哺乳期及婴幼儿阶段的营养状况不仅影响儿童生长发育,还与成年后的慢性病风险密切有关,生命早期的营养改善对全生命周期健康具有深远影响。
从"吃饱"到"吃好"的转变,表明了我国卫生健康事业的发展进步;家庭营养健康促进行动既是健康中国战略的具体实践,也标志着疾病防控向健康促进的重要转型。这项民生工程将为提升全民健康水平提供持续助力,其创新模式和示范效应值得关注。