咱妈的爱，装了一车都装不下。 这次去山东，给返程的人看看后备箱里都放了些啥？中国人搞返程装东西，后备箱里肯定少不了那些硬硬的饭菜，都是父母提前准备好的能量补给。 山东人的后备箱里肯定有家乡的味道，山东人回家探亲，后备箱肯定少不了的就是灌香肠。选上好的鲜肉，加上葱姜和秘制香料，灌进肠衣，挂在背风处晒干。 做好的香肠颜色鲜艳，肉也紧实，不管是直接切来吃，还是用来炒菜、做蛋炒饭，味道都很浓厚。 要是来自胶东地区，流亭猪蹄肯定会有它的身影。这道菜看着喜庆，卤制得恰到好处，皮和肉都软糯，吃起来香甜又不腻。 传承三百年的德州扒鸡被誉为“中国四大名鸡”之一。扒鸡讲究脱骨而形不散，颜色金黄油亮，肉质酥烂入味，老人小孩都能轻松嚼烂。 回程路上最香的就是博山炸肉。薄面糊裹住切好的肉条炸到金黄，蘸点花椒面吃下去咔嚓响，里面的肉嫩而不柴。 滨州的魏集驴肉更是名不虚传。选用两岁毛驴加百年老汤精心煮制而成，驴肉颜色透亮、炖得酥烂却不散。 济南的把子肉、青岛的脂渣、聊城的魏氏熏鸡，每一款都体现着山东人的实在。 除了这些硬菜，山东人还喜欢带些耐存放的主食和零食。 胶东花饽饽就像艺术品一样好看又好吃。面团捏成活灵活现的老虎、福袋等形状，寓意吉祥美好。 周村烧饼薄得像纸片一样金黄香脆。轻咬一口满口焦香不腻。 临沂的沂蒙煎饼薄韧又有淡淡酥香，卷上脆嫩大葱抹上甜面酱味道很好。 经典钙奶饼干是很多孩子童年的专属记忆。干吃脆香泡水口感也很好。 软糯Q弹的高粱饴咬一口能拉出长长的糖丝。 曲阜的孔府糕点精致细腻有文化底蕴；青州蜜三刀外酥里糯；济宁馓子金黄酥脆。 山东不仅有美食还有新鲜果蔬和海鲜干货。 章丘大葱脆嫩多汁是煎饼卷大葱的灵魂；潍县萝卜清甜多汁适合解腻；胶东大白菜炒炖都合适。 烟台苹果色泽艳丽口感甜脆寓意平安；沿海地区的海鲜干货保留了海洋本味；还有微山湖咸鸭蛋、龙口粉丝、金乡大蒜等特产。 探望亲友时东阿阿胶是不错的选择；威海海参营养丰富口感弹润；冠县灵芝形态优美寓意吉祥；平阴玫瑰花色鲜艳香气浓郁美容养颜。 这次去山东探亲返程的时候我们把这些好东西都带上吧！