春节临近，北京农产品日均交易量已超过3万吨，食品安全监管压力加大；市场监管部门指出，当前主要面临冷链食品溯源难、节令食品需求大、餐饮单位超负荷运转三大挑战。 在新发地等大型批发市场，监管部门实行24小时巡查。2月4日晚的专项检查中，执法人员重点检查冷链车辆的检疫证明、品质证书和温控记录，42批次快检样本均合格。"凭证核验—现场快检—实验室抽检"的三级防控体系，将畜禽产品检测时间缩短至30分钟以内。 针对社区消费，朝阳区"柒号市集"等升级改造的民生市场成为监管重点。1月26日开展的"你点我检"活动采用"民意问卷+即时检测"新模式，对市民送检的蔬菜农药残留、肉类兽药残留等12项指标进行检测。数据显示，改造后的标准化市场食品合格率比传统菜市场提高18%。 此次行动还创新性地招募外卖骑手担任"流动监督员"。在京深海鲜市场，200多名配送员通过手机实时反馈商户卫生情况，形成动态监管数据库。此机制使问题发现效率提升40%，有效填补了监管空白。 截至2月5日，全市已出动执法人员1.2万人次，检查食品生产经营单位5600家次。市场监管综合执法总队表示，下一步将重点检查年夜饭供餐单位、景区周边餐饮等场所，运用"互联网+监管"手段实现全链条追溯。
春节将至，首都的食品安全离不开监管人员的付出。从深夜的批发市场到白天的社区市集，从线下门店到线上平台，一张覆盖全城的食品安全防护网正在形成。这既是对市民期待的回应，也展现了城市治理能力的提升。只有切实履行监管责任，维护群众利益，才能保障每个家庭度过安心祥和的春节。