在湖北省，一个藏着无数家庭温情的故事。武汉的清晨，薄雾刚起，天岗茶场的门口就多了一个身影。他叫双双的父亲，爱喝茶，这一天如果没茶，就像是过了一个世纪。每天一早，他都会给自己倒上第一杯茶，把所有热水瓶都灌满。茶水烧开后，父亲投入茶叶，倒水轻摇，动作一气呵成。母亲这时候会拿上另一个瓷缸过来，两缸热茶并排摆在一起，就像天上的月亮一样安静，照得人心里暖暖的。 那时候爷爷胃不好，常胀气。茶叶能缓解这个问题，但买茶对于普通家庭来说太奢侈了。所以父亲决定去天岗茶场当学徒学炒茶。新鲜的茶叶采摘后必须在24小时内炒制，否则香味就没了。师傅们常常通宵达旦地工作，母亲挺着大肚子陪在灶火旁，把火候把握得比谁都准。 炒茶过程中要经历一场与火候的较量。锅子烧到通红发亮时，把鲜叶倒进去翻炒，像一群绿色精灵在飞舞。父亲说火不能太大也不能太小，要每三到五分钟翻一次篮。母亲负责添柴、压火和看时间，两人配合得非常默契。 后来分家的时候，母亲用攒下的钱买了一块地种茶树。几年后野生茶树竟然在园边长了出来——原来是鸟儿衔走种子落地生根的奇迹。现在家乡山山岭岭全是绿油油的茶树，手工茶成了当地的支柱产业之一。 去年我考上湖北职业技术学院后回了一趟家。父亲把最后一篮茶捧到我面前说要检讨一下。原来昨晚炒茶时火候稍微大了点导致有几筐茶有点微焦味。我安慰他说自己人喝着没关系。父亲低着头搓着手的样子让我很心酸——四十年的心血竟然在一句检讨里变成了心疼。 学校里讲的是机器换人和规模经济，但我更想念父亲那口带有焦香味的手工茶。我把样品带到学校给老师和摄影老师品尝，大家都觉得不错还帮忙设计包装和联系展位。物流学院院长也帮忙找地方放展台和提供资金支持。 于是“传统手工茶”项目正式启动了。这个项目参加了湖北省“创青春”比赛和武汉国际电商博览会等活动。展位前挤满了试喝、拍照和咨询的人。有人当场就买了十斤茶还有人预约预订春茶。父亲捧着茶杯站在后台笑得像个孩子一样憨厚。 这杯手工茶不仅仅是美味还有它的现代意义。古人说宁可三天没饭吃也不能一天没喝茶。现代研究也证实茶叶有很多好处可以清热降压提神疗烦。手工茶的天然氨基酸和多酚成分让人觉得很清新。 我把最后一杯茶端到窗前看着汤色清亮叶底鲜活香气悠长。父亲说喝茶能让人淡雅平和心态平和下来。那一刻我明白了为什么手工茶这么吸引人不仅仅是因为工艺和味道更重要的是一代代匠人把时间和心血都揉进了这片叶子里。 愿我们都能在袅袅升起的茶烟里找到那份宁静享受精神上的愉悦即使世界再喧嚣也能端起杯子回到自己小小的灶台前。