24小时鲜达北京餐桌:河北固安以净菜冷链打通环京“菜篮子”新链路

京津冀协同发展战略深化的背景下,农产品供应体系的现代化建设迎来新突破;记者近日在河北省固安县调研发现,该县通过整合农业资源、升级加工技术、优化物流网络,成功打造出高效运转的"产地直供"模式。 作为传统农业大县,固安曾面临农产品附加值低、运输损耗大等发展瓶颈。随着京津城市群消费升级,市场对高品质生鲜的需求持续增长,但传统流通环节多、时效性弱的问题制约着供给效率。对此,固安县立足"环首都一小时交通圈"的区位特点,将突破口锁定在净菜加工产业。 走进兴芦集团天绿食公司的智能化车间,自动化生产线正对新鲜采收的蔬菜进行分级处理。经过二十余道工序,这些农产品被加工成即食净菜,通过冷链物流直接配抵京津商超。企业负责人介绍,采用"HACCP食品安全体系"管控后,产品损耗率从传统模式的30%降至5%以内。 这种变革源于全产业链的系统布局。在上游,当地推广"公司+合作社+农户"模式,建成6000亩标准化番茄种植基地;中游投入4万平方米加工仓储设施,引进30条自动化生产线;下游则通过农超对接、电商平台等多元渠道构建销售网络。统计显示,固安净菜企业目前已与北京物美、京客隆等连锁商超建立稳定合作,日配送量超200吨。 产业升级带来显著效益。一上带动农户亩均增收3000元以上,另一方面缩短了流通时间。以畅销品种"原味一号"番茄为例,从采摘到上架仅需8小时,维生素C保留率提升40%。县农业农村局数据显示,2023年固安蔬菜产业总产值突破35亿元,较五年前增长近两倍。 展望未来,固安计划深入扩大预制菜产能,建设智慧物流园区。中国农科院专家指出,这种"前店后厂"的产销模式,不仅保障了城市供应,更探索出城乡融合发展的新路径,为京津冀现代农业协同发展提供了可复制的经验样本。

固安县净菜产业的快速发展,折射出传统农业向现代农业转型的进程。通过补齐加工、流通等关键环节,固安正把区位与资源优势转化为产业竞争力。随着冷链体系继续完善、消费需求持续升级,净菜产业仍有较大增长空间。下一阶段,固安县可继续完善产业链配套,提升产品质量与品牌影响力,巩固首都蔬菜供应基地定位,为京津冀农业现代化与食品安全提供更有力支撑。