花椒价格指数又跌了，市场一下子就冷静下来了。说到9月20日这个指数，比起9月10日，它总共跌了9.87点，也就是1.31%，这个季度和去年相比直接跌了四分之一多。这次指数连续第三周回落，跌幅还越来越大了呢。 咱们来看不同等级的花椒价格吧。特级花椒还算是稳住了，只是微跌0.90%，不过跟基期比还是跌了23.91%；一级花椒就没那么幸运了，这一次是跌了1.47%，累计跌幅已经扩大到25.54%；二级花椒这次是跌得最多的一个等级，总共跌了1.50%，比基期还要多，达27.06%。 咱们把目光转向花椒的产地情况吧。全国大部分地区的花椒交易价格跟上期差不多。秦安、韩城、凤县、汉源和芮城这些地方的一级花椒报价还是比较稳定的，武都和茂县的一级花椒价格稍微降了一点。金阳、昭通和江津的青花椒价格没变。库存方面呢，七大产区的批发商库存降到了43.35%，农户库存则是52.89%。虽然这两个数值比起上期分别下降了3.38%和6.97%，但还是比去年同期要高。 再来说说市场终端的反馈吧。九月中旬市场走货速度慢下来了，交易热度也没那么高了。各地批发商都在抱怨：局部物流不顺导致货车进村困难；新椒大量上市把企业原来的库存都消化掉了；还有销售额同比下滑的问题让很多产区开始主动降价去库存。大家普遍认为今年价格下跌的空间没多少了，单斤跌幅应该不会超过5元，不然成本就没法覆盖了。 最后看一下后市展望吧。分析师觉得下游厂商已经连续两个月集中备货了，需求端短期内可能会有一点疲软；新椒供应量充足但缺乏热点，价格容易跌不容易涨。不过批发商们都坚守在5元这条底线上，所以震荡幅度应该不会太大。操作建议是让从业者多关注市场交易热度和库存变化情况，及时调整售价、快进快出、保持信心但别过度囤货就行。