人民网北京3月23日电，记者郝帅给大家带来了重要消息。北京市市场监督管理局网站发布了信息。虽然“清明蔗，毒过蛇”这句话大家耳熟能详，给大家提了个醒：清明前后的甘蔗可能藏有神经毒素，不能吃。大家肯定好奇，真的有这么危险吗？ 原来，随着天气变暖，雨水多了，很多甘蔗如果储存不当，就会发霉变质。 这种发霉的甘蔗含有一种叫“3-硝基丙酸”的神经毒素，一旦吃了下去，对人体伤害很大。轻者会出现恶心、头晕等症状；重者可能会抽搐、昏迷，甚至有生命危险。不过大家别太担心，现在物流和保鲜技术这么发达，甘蔗发霉的情况已经大大减少了。只要去正规商店买，再放在阴凉干燥的地方储存好，就能放心吃。那怎么分辨甘蔗有没有发霉呢？正常的甘蔗表皮光滑色泽亮，吃起来清甜爽口；发霉的甘蔗表皮黯淡无光，有的还有霉斑；切开后会发现芯发红或发黑；还有酸霉味或酒糟味；吃起来也苦软发酸。所以大家在买的时候一定要仔细看看哦。郝帅在这里给大家提醒三点：第一，把甘蔗放在阴凉干燥通风的地方储存好，避免阳光直射和潮湿环境。第二吃之前检查清楚了再吃如果发现发霉了就要整根丢掉千万别舍不得第三如果不小心吃了发霉甘蔗出现不舒服一定要马上就医不要拖延时间以免耽误救治。