这次省政协的会议上，河南省政协委员、思想集团董事长张晓亮提了一个想法，他建议老字号把品牌订单都送到乡下，帮着重塑乡村的产业生态。毕竟现在大家都在忙着振兴乡村、搞共同富裕，怎么把乡村的内部动力给激活了，弄出一套现代的产业体系，这事儿大家都挺关心的。张晓亮委员特意提到了几个他很看重的老字号企业，觉得它们身上那种深厚的文化底蕴和精湛的工艺，不光能给城市当名片，还能帮着乡下发展。他觉得这些老字号跟乡村振兴结合起来，不能光想着买产品或者去建厂那么简单，得想着怎么系统性地把乡村的产业链给彻底改好。这就需要老字号企业拿出自己的品牌、技术、市场和管理优势去带动农村各个环节的发展。为了说明白这个道理，张晓亮特意讲了一个国家级非物质文化遗产的故事。这是一家叫“老宝泰”的开封酱菜店，最早是清朝康熙年间开的。他觉得这个例子特别能说明问题，老字号不光是做单一的城市商品了，还能变成连接城市和乡村的大引擎。首先呢，老宝泰把生产模式跟体验经济结合得很好。以前那种“前店后厂”的老样子被改成了开放的非遗体验园。园区里设计得特别好，游客能看着几千口大酱缸白天晒太阳晚上吹凉风的样子，还能自己上手翻一翻酱缸。这种把看不见摸不着的手艺变成能看、能玩、能分享的场景特别有感染力，大家也就更认同这个牌子了。同时他们还在生产第一线弄了透明直播间，整天直播工人干活和发酵的过程。这种“体验+透明”的做法让老手艺跟现在的人，特别是网上买东西的人离得更近了。 其次呢，在种原材料和帮农民挣钱这方面也有了新路子。他们搞了个“企业+基地+农户”的订单农业模式。企业给农民发种子、教技术、定标准让他们种出好东西来收购。按照他们的计划，到2025年签约的农民每户一年能多赚好几万块钱呢。这样不光保证了原料的质量，还真把当地的农业搞现代化了。 再次就是生产和卖货的时候坚持古法核心加现代管理。他们在保证味道不变的情况下引入了安全管理系统，还把产品线扩成了六个系列好卖给不同的人。销售渠道也是线上线下都有覆盖，他们直播间有时候一场就能卖出去50万呢。 张晓亮委员分析说老宝泰这一套做法说明一坛酱菜不光是加工那么简单了，而是把种庄稼、做手艺、文化旅游、卖东西这些事儿都串到了一起形成了一个产业群。这给乡下带来了钱、工作岗位、技术和市场。他特别强调老字号去乡下不是去单方面的帮忙，而是互相成全的关系。乡下给老字号提供了省钱的地方、好材料和文化扎根的地方；老字号反过来给乡村带来了品牌、技术、市场还有新的发展理念。这种互相需要的关系才是最牢靠的合作基础。他建议政府能多给点政策支持，让更多老字号带着品牌订单去农村创业探索一条新路出来。 那些带着古老技艺和文化基因的老字号遇到了需要活水和创新的乡村振兴。张晓亮委员提的建议还有老宝泰的做法都在告诉我们当老字号的力量跟乡村的资源需求结合在一起的时候就能产生1+1大于2的效果。这不仅是老字号找新增长点的办法也是让乡村产业变强变久的好路子。推动老字号去农村其实就是让城里和乡下的东西能平等交换流动起来的有益尝试为画出产业兴、农民富的乡村新图景提供了很好的经验。