别看这些菜只有8道,但保证能让你吃得停不下来,操作起来也特简单,营养又足。像这道焖香菇,用香菇和芹菜搭配牛肝菌油、松茸一品鲜来调味,好吃到爆。做法呢,就是先把香菇根部切掉切块,芹菜也剁碎。热锅倒点花椒进去,香菇放进去干煎一下,火别太大,这样能把水分都逼出来,吃的时候才会有嚼劲。煎得差不多了加点一品鲜翻炒一下加水焖煮。再撒点松茸调味料和花生酱调味搅匀,炖上30分钟差不多就行了,最后大火收汁装盘就行。 还有手撕杏鲍菇也是不错的选择。把杏鲍菇洗净撕成细条下锅炒软。再炒黄豆酱、甜面酱炒匀了放进去一起炒,最后加豆皮翻炒几下出锅撒白芝麻就行。 什蔬面筋煲这道菜我也特别推荐。莲藕去皮刨成泥塞到油面筋里蒸软后再处理番茄、平菇、毛豆加水煮开焖一会儿勾芡即可。 萝卜炒海带也很家常做法也简单。海带结解开切块、白萝卜切片炒一下放榨菜翻炒均匀加点一品鲜焖一会儿入味出锅前撒上鲜调味料就行了。 腐竹焖番茄也好做。先把西红柿切小块青椒切圈热油下入腐竹炸至起泡泡水后再下姜末炒香了放西红柿炒出汁再放腐竹调味焖一会儿快收干了放青椒翻炒一下出锅。 腐竹炒胡萝卜这道菜营养搭配也不错。腐竹泡发好胡萝卜切成滚刀状热油下锅炒胡萝卜表面微焦再放腐竹淋生抽撒熟芝麻翻炒均匀焖一会儿熟了出锅。 山药炖黄豆这个汤就很滋补啦做法也不难把山药切块黄豆泡发好热锅下桂皮八角香叶爆香了再下黄豆滴生抽老抽加水冰糖腰果酱大火煮10到15分钟再下山药继续炖到软糯收汁关火就行了。 最后还有一道莲藕花生汤特别适合秋冬喝做法简单把莲藕切块清水泡一下把花生米花生酱和莲藕放砂锅里炖煮加点盐等莲藕软烂了就可以了赶紧试试吧!