“泸苍”果酒,为绘就乡村振兴的画卷添上更浓更美的一笔

让我来给您说说2023年开始的这个事儿。四川正忙着搞区域协调发展呢,就把泸州市和广元市苍溪县这两个地方给拴一块儿了。咱们不说空话,先看成绩。就在2024年底刚搞完的“2025世界粮食论坛”、还有“第二十二届中国国际酒业博览会”这种大平台上,泸州市带着苍溪县搞出来的三款特色果酒,拿了奖还上了新闻。这个模式就叫“名酒品牌+特色农产品”,给苍溪县的水果产业链延长了不少。 咱们回头看看2023年刚开始那会儿。当时苍溪县是世界红心猕猴桃的老家,雪梨也是全国有名。不过以前光卖新鲜的果子利润太薄,抗风险能力也不行。而泸州这边呢,有泸州老窖这种做酒的好手,技术和市场都很成熟。双方一拍即合,说苍溪缺什么咱们就给什么。 具体咋干的?泸州老窖负责出技术酿酒,苍溪负责找最好的原料和卖货。这么一来一去,产业链就闭环了。现在已经做出了12度的猕猴桃果酒、12度的雪梨果酒,还有42度的混酿蒸馏酒。 这酒好喝在哪儿?技术方面有讲究。酿酒团队用的是泸州老窖的非物质文化遗产老手艺,针对水果特性动了不少脑筋。比如自然低温澄清、高度抗氧化处理这些技术都用上了。最关键的是100%用鲜果发酵,不添加任何香精色素,这样才能把水果的原味和营养都留住。 文化这块儿也没少下功夫。酒瓶上既有泸州老窖的logo,又有苍溪县崇霞宝塔、梨文化博览园这些地方的标志,再配点诗情画意的文案,显得很有文化底蕴。 市场反应咋样?自从2024年底发布以来,这系列酒已经在好多大场合露过脸了。在第二十二届中国国际酒业博览会上拿了“青酌奖”的称号,算是得到了专业认可。央视和省市级的媒体也一直在报道,牌子打得更响了。 对当地老百姓有啥好处?参与订单农业的果农们算算账就能看出来:平均每户能多赚500到3000元呢!这还不算完,酒厂一开起来,包装、物流这些相关产业也跟着火起来了,给当地经济注入了新活力。 眼下苍溪县正在规划建一个集展示、品鉴、体验、销售于一体的果酒综合展示中心。以后游客来这儿不光能尝尝好酒,还能逛逛地方美景。 从枝头的果子变成杯子里的好酒,“泸苍协作”可不只是送点钱那么简单。它是把两地的资源优势给盘活了。这不仅仅是两地共富的梦想载体,更是四川搞区域协同发展的一次成功尝试。把生态资源变成了经济优势,“泸苍”果酒这一结晶有希望成为中国果酒产业里的一张特色名片。随着市场越走越宽,它肯定会为绘就乡村振兴的画卷添上更浓更美的一笔。