安徽繁昌的荻港香菜可是个大有来头的宝贝，2022年刚被评为安徽省的非遗项目。这种菜以前只是大家吃着的小吃，现在可不得了，成了带动乡村振兴的大产业。荻港镇在芜湖市繁昌区这块地头上，正使劲把传统技艺和现代产业给融合起来。为了把这门手艺做大做强，政府和企业一起搭了个班子，还专门成立了研究中心。大家心里都有数，光有手艺不够，还得有个好的发展规划和扶持政策。 今年的活动现场特别热闹，农产品展销、非遗展示、线上直播这些环节一个接一个。大家不仅能看到菜是怎么做出来的，还能亲手体验一把DIY做香囊、漆扇啥的。这种把文化体验和消费互动结合在一起的模式，很受大家欢迎。特别是“安徽繁昌香菜科技小院”和高校合作搞研究，还有发布了《芜湖香菜小作坊生产加工规程》，这就给产业的规范化发展定了调子。 以前这东西生产比较散，牌子也不太响亮。现在通过产业园建设和节庆活动的双轮驱动，产品附加值一下子就上去了。周边的农产品也跟着沾光卖得不错。不过要想长久发展，光靠这些还不够。接下来得琢磨着怎么拓宽高端市场渠道、加强知识产权保护、还有怎么把文旅融合得更深一点。 从地里头长出来的菜变成了产业园里的现代品牌，这就是中国乡村转型的一个缩影。把非遗资源挖掘出来，跟农业、文化创意、科技研发还有市场运营结合起来，不光能帮农民多挣钱，也是保护历史文脉、塑造地方标识的好办法。未来咋让更多像荻港香菜这样的乡土品牌在创新中传承、在融合中发展，这是个值得各地好好思考的问题。