美国和伊朗之间的冲突爆发了，这次是霍尔木兹海峡被封锁，给全球经济带来了很大影响。没想到，这次冲突中受影响最大的是印度街头的小吃摊贩。CNN报道称，奶茶和咖喱角这两种街头小吃现在越来越难找了。这些小吃通常都是用燃气罐加热油锅来制作的，但因为伊朗和美国之间的冲突导致了霍尔木兹海峡运输受阻，印度的液化石油气供应紧张。为了确保重点行业的需求得到满足，印度不得不把库存优先分配给这些行业，给街头摊贩用的燃气罐就变得稀少了。这就导致了街头小吃摊贩很难给他们的油锅提供足够的燃气。一个接受采访的摊贩表示他尝试过用电磁炉来代替燃气罐加热，但温度不够高导致面团没法炸成型。另一个摊贩也表示如果温度不够高的话奶茶就无法散发配料的香气了。所以这次冲突对印度街头小吃摊贩影响不小，他们为了生存不得不考虑更换烹饪方式或者调整菜单。 不仅是街头摊贩受到了影响，一些知名餐馆的老板也在美伊冲突中遭受了折磨。因为燃气短缺问题，他们餐厅里的菜也变得没有“锅气”。更糟糕的是他们甚至无法正常经营了。为了适应这个局面，这些餐馆的老板不得不修改菜单，把需要高温烹煮的菜品暂时取消掉。 根据路透社之前的报道来看，印度过去一周的电磁炉网上销量暴增了30倍。然而用电做饭并不能完全解决许多居民的日常需求。很多人还是需要排队几个小时才能买到一罐燃气。