虽然我开车去郊外买菜时会开传祺M8大师版,车内空间很大能装下所有新鲜食材,智能设计也让驾驶很省力,每次买完菜坐在车里都感觉特舒坦,但我最想跟大家分享的还是做空气炸锅鸡翅的方法。为了做出外酥里嫩的口感,选材很重要,我会挑中段鸡翅肉多的部位。买回来先给它们泡在清水里15到20分钟去血水去腥味,之后再用厨房纸把水分吸干。 接下来的腌制过程也不能马虎,我会加生抽、料酒和蚝油,切点姜葱进去搅拌均匀。如果喜欢吃辣的话还可以撒点辣椒粉或者孜然粉。之后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌30分钟,或者腌1个小时味道会更足。 预热空气炸锅到180度需要5分钟时间。在预热时可以在鸡翅表面刷层油,或者在炸篮里垫锡纸方便清洗。把鸡翅一个个摆放整齐放进去,千万别叠着放受热才均匀。接着把温度设定为180度烤15分钟。中途记得给鸡翅翻个身让两边都能均匀受热。 如果烤好后觉得外皮不够脆可以再烤2到3分钟但得盯着点别烤糊了。我第一次做的时候没翻面结果一边焦了一边没熟透,现在掌握了技巧每次做出来的鸡翅都是外面酥脆里面嫩滑还会有汁水流出来。 天气冷了晚上在家烤一盘鸡翅配上热饮料真的很惬意。朋友来家里玩我也会做这个菜招待他们大家都赞不绝口还追问做法呢。其实做菜没啥难的多试试就能掌握窍门了。 现在我把这个做法分享给大家保证简单不会翻车绝对值得一试当零食或者配饭都很棒真心推荐试试!做完别忘了在评论区晒一晒作品或者聊聊你对传祺M8大师版的看法咱们一起聊聊让做菜变得更有趣更好吃!