惊蛰这天，湖南人的春天就正式开始了。每到3月5日前后，春雷一响，冷天就要走了，虫子也都睡醒了。这个节气本来叫“启蛰”，后来为了避讳汉景帝刘启的名字，才改成了现在的叫法。湖南的老规矩，惊蛰那天大家都忙活起来。在醴陵，大家伙儿要放鞭炮，用震天响的炮声把冬眠的小动物都叫起来。邵阳的乡亲们也不闲着，会在墙角撒石灰、熏艾草驱虫。长沙和衡阳那边还流行“祭白虎”，用纸老虎抹点猪油，求个顺顺利利。到了饮食这块儿，大家也得跟着节气走。春天干燥容易上火，多吃点梨子润润肺最好。“梨”和“离”同音，也有盼着把病灾赶走的意思。湘西和湘南那边喜欢吃用艾蒿做的粑粑，清热解毒。家里的饭菜也要换换花样，荠菜、蕨菜这些野菜这会儿最鲜。春耕也不能耽搁了。从湘南的道县、江华到湘西的龙山、通道，再到湘东的浏阳、桂东，农民伯伯们都下田干活了。常德的桃花源和岳阳的临湘那边还办桃花节，好多人都去赏花祈福，说是能“惊蛰赏桃花，一年无病灾”。春天这么好的机会咱们可得抓紧了。无论是放鞭炮还是吃野菜，大家伙儿都在盼着今年风调雨顺、日子红火。新的一年希望满满，让我们一起把美好的梦想种下去！