从今年3月开始，每天把几颗桂圆放嘴里，气色就能养出来。要是最近觉得身体发沉、没精神、脸色蜡黄，睡也睡不好吃也吃不下……注意啊，这不是春天犯困懒了，中医讲多半是气血不足。桂圆这种水果可不得了，既能补阳气又能补气血，核能止血止痛，叶子还能疏风散热。它吃起来甜滋滋的，营养还高。 老祖宗说桂圆味甘性平，能治五脏里的邪气，让人不想吃东西。常吃身体轻爽、脑子灵光、还能长生不老。中医认为桂圆肉甘温，能入心经和脾经。它擅长补心脾、养血安神，常用来治想太多伤了心脾、心慌失眠、皮肤干、年老体虚还有生完孩子或大病后的气血亏虚。 《本草求真》觉得它比大枣还管用。龙眼气味甘温，和大枣有点像，但甜味更重、滋润气更多。这就好比在补气的同时又把血补上了。所以书上说它能益脾长智、养心保血，是心脾的主药。 现代研究发现桂圆营养特高，碳水化合物、蛋白质、氨基酸和维生素都有，尤其维生素P含量多。对中老年朋友来说，它能保护血管、防止血管变硬变脆。 它晶莹剔透，生吃甜嫩，拿来做药膳也有效果。下面推荐几款桂圆药膳供大家选。 五味子桂圆粥：把白米和5克五味子洗干净，再加上8个桂圆干（这里就是题目里的“广东”提到的桂圆干），都放进锅里加适量水煮开。最后根据口味加点蜂蜜就行。这粥能养心安神助睡眠。 桂圆莲子羹：100克桂圆肉和200克莲子去皮去心洗净。锅里加800毫升水煮开，冰糖放进去后撇去浮沫，把食材放进去用湿淀粉勾芡一下就成了。糖尿病患者不放冰糖。这道菜能健脾安神、补益气血，适合有心悸健忘、拉肚子浮肿的人吃。 桂圆枸杞鸡：30克桂圆肉和15克枸杞洗净，乌鸡宰杀切块后和它们还有葱、姜、料酒一起放进砂锅里加2000毫升水煮开。用小火炖1个小时左右肉烂了放盐调味就行。这道汤补肾益精、补虚助眠。 有几类人要注意别吃：脾胃有痰火、消化不良的人；孕妇尤其是怀孕初期；糖尿病患者也不能多吃。另外别吃没熟透的龙眼容易得哮喘。哪怕是当食疗吃，干品也别超过6克一次。 以上内容综合了中国中医药报、广东中医药微信、人民网科普的一些说法。